NHK札幌「とれたて市場だより」に水産物小売組合員が出演

道央水産物商業協同組合の金澤範幸さんが出演して、「生かき(サロマ湖産)と殻付かき(厚岸産)」や「かじか(網走産)」、「真だら(釧路産)と真だち」など鍋料理にピッタリの旬の食材や、「カジカ鍋(味噌味)」と「たら鍋(塩味)」を紹介をしました。

今日のポイントは?

「冬の魚到来!鍋料理であたたまろう!」

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