踊るお魚?「柳の舞」
水産の競り場で、お腹が黄色味がかったお魚を見つけました。
「柳の舞(ヤナギノマイ)」です。
ちょっと変わった?名前で、なんだかお魚っぽくない感じですね。
メバルやカサゴの仲間で、昔、海底にいる珊瑚(サンゴ)などを「柳(やなぎ)」と呼んでいたそうで、その付近に多く生息していたことが名前の由来なんだとか。。。
他の呼び名は「モヨ」、「モイ」、「ダック」、「ダッコ」などなど。体が黄色いので、「キメバチ」なんて呼ばれることもあるそうです。
主に東北地方から北海道の日本海、オホーツク海に広く分布しており、一年を通してとれるのだそうです。
「身はプリプリで味も良いから、煮付けがいいよ」と、卸売業者さんに教えてもらいました。
他にも、塩焼きや汁物、刺身なんかもお勧めとのこと。
kai。