もうすぐ年末!数の子の試食会開催!

11月27日金曜日、水産棟の製品売場に華やかなディスプレイが。

ディスプレイ

もうすぐ年末ということで、数の子の製造メーカーさんによる試食が行われていましたので、その様子を紹介いたします。

まずは塩数の子。鮮やかな黄色が美しいですね。

塩カズノコ

こちらはにしんをおからと塩で漬けた「番屋漬」という商品です。

糠漬けに近い感じですが、、おからで漬けることで、うまみがまろやかになるのだそうですよ。

番屋漬試食

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そして、新しいメニューの提案ということで「数の子ごはん」のパネルがありました。

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材料を切って混ぜるだけで簡単に作れそうですし、見た目にも彩り良く、おいしそうですね!

ご家庭でもぜひ、お試しください。

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