「北海道きのこ品評会」が開催されました!

11月8日、当市場青果棟会議室にて、第13回北海道きのこ品評会が開催されました。

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この品評会は、良質で安全・安心な北海道産きのこの生産技術の向上と消費拡大を目的として、北海道きのこ生産・消費振興会の主催で毎年開催されています。

原木生しいたけの部、菌床生しいたけの部、その他のきのこの部の3つの部門に分かれて審査が行われます。

今年は、98点の出品がされているとのことです。

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原木生しいたけ

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菌床生しいたけ

なんと、北海道の生しいたけの生産量は全国2位なんだそうです!

しいたけ以外にも、立派なきのこやめずらしいきのこが出品されていました。

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この品評会に出品されたきのこは、翌日の11月9日に、札幌駅前地下歩行空間で開催される「北海道きのこフェスティバル」にも展示されるそうです。

また、その場では新鮮きのこの直売も行われるそうですので、お時間の都合のつく方は、ぜひ足を運ばれてはいかがでしょうか!!

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