ヒトビロ(ギョウジャニンニク天然物)の入荷が増えてきました!!

天然物のヒトビロが入荷しだすと山菜シーズンの始まりを感じます。

いつもは、道南物から市場に出回り始め、入荷量も多くなってくるのですが

今年は雪解けが遅く入荷も遅れ気味・・・?

やっと本格的に競り場に顔を見せるようになったようです。

まだ少し小さめですが・・・。

しょうゆ漬やおひたし、ジンギスカンに入れて・・・などなど。

いろんな食べ方がありますね!!

抗菌作用や血圧を安定左折などの効果があるヒトビロ。

今年は頂いてみようかと・・・。

マヨと合うのかな?(^^♪

tanu。

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