水産物部 卸売の数量及び価格（前日分）
＜2024年5月18日（土）＞
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・相場は、基本的に１kg単位、ただし、「うに」は、枚単位 ・卸売価格は、高値：最も高い価格、 中値：最も卸売数量が多い価格、 安値：中値未満の価格のうち、最も卸売数量が多い価格 ・主要な産地は、産地又は、出荷者 |
| 札幌市中央卸売市場 | |||||||
| 主要な品目 | 取引方法 | 主要な産地 | 卸売数量(kg) | 卸売価格(円) | 備考 | ||
| 高値 | 中値 | 安値 | |||||
| 本まぐろ | せり | 宮 城 | 2,004.0 | 4,428 | 4,428 | 2,279 | |
| 相対 | 宮 城 | 2,304.0 | 4,428 | 2,214 | 2,160 | ||
| 第三販売 | 東 京 | 478.7 | 4,212 | 3,240 | 2,592 | ||
| はまち | 相対 | 愛 媛 | 1,151.3 | 2,668 | 1,728 | 1,188 | |
| 第三販売 | 愛 媛 | 15.6 | − | 1,782 | − | ||
| にしん | せり | 網 走 | 678.3 | 312 | 219 | 141 | |
| 相対 | 石 狩 | 95.7 | 540 | 270 | 216 | ||
| やりいか | せり | 青 森 | 248.8 | 3,564 | 1,933 | 1,399 | |
| 相対 | 青 森 | 52.8 | 3,240 | 1,782 | 1,728 | ||
| 真がれい | 入札 | 釧 路 | 864.8 | 435 | 279 | 191 | |
| 相対 | 胆 振 | 3,597.1 | 497 | 432 | 378 | ||
| 黒がれい | 入札 | 根 室 | 542.5 | 594 | 270 | 157 | |
| 相対 | 根 室 | 1,656.7 | 594 | 594 | 270 | ||
| 第三販売 | 根 室 | 195.0 | 648 | 648 | 540 | ||
| 宗八がれい | 相対 | 胆 振 | 1,351.7 | 178 | 176 | 97 | |
| 第三販売 | 渡 島 | 800.0 | 248 | − | 184 | ||
| めぬき | せり | 根 室 | 58.2 | 2,418 | 2,138 | 2,051 | |
| 入札 | 根 室 | 22.9 | 7,020 | 2,820 | 2,651 | ||
| 相対 | 根 室 | 46.4 | 2,160 | 1,944 | 1,620 | ||
| きんき | せり | 釧 路 | 144.2 | 5,713 | 640 | 640 | |
| 入札 | 根 室 | 60.3 | 6,804 | 6,804 | 6,048 | ||
| 相対 | 釧 路 | 296.4 | 6,264 | 616 | 616 | ||
| 時さけ | 入札 | 日 高 | 342.0 | 5,075 | 3,023 | 1,338 | |
| 相対 | 日 高 | 54.9 | 5,400 | 1,728 | 1,728 | ||
| 本ます | 入札 | 日 高 | 2,481.2 | 2,591 | 530 | 487 | |
| 相対 | 胆 振 | 5,731.3 | 4,104 | 378 | 346 | ||
| 第三販売 | 石 狩 | 6,349.1 | 648 | 616 | 378 | ||
| たら | 入札 | 宗 谷 | 494.8 | 1,643 | 95 | 54 | |
| 相対 | 日 高 | 10,002.5 | 918 | 274 | 263 | ||
| 第三販売 | 釧 路 | 50.0 | − | 648 | − | ||
| 南蛮えび | 相対 | 後 志 | 234.2 | 4,536 | 2,160 | 1,674 | |
| ぼたんえび | せり | 留 萌 | 154.1 | 10,055 | 7,031 | 2,928 | |
| 相対 | 留 萌 | 84.5 | 9,180 | 2,646 | 972 | ||
| 毛がに | せり | 釧 路 | 327.7 | 10,800 | 1,426 | 1,320 | |
| 相対 | 千 葉 | 1.5 | − | 1,296 | − | ||
| たらばがに | せり | 根 室 | 109.6 | 8,510 | 4,968 | 4,105 | |
| 相対 | 根 室 | 8.0 | 2,160 | 1,620 | 1,296 | ||
| ずわいがに | せり | 胆 振 | 158.9 | 4,320 | 994 | 950 | |
| 相対 | 釧 路 | 5.1 | 864 | − | 756 | ||
| 第三販売 | 鳥 取 | 0.6 | − | 8,542 | − | ||
| さば | 相対 | 宮 城 | 790.8 | 9,288 | 324 | 281 | |
| むきほたて | 相対 | 渡 島 | 4,284.3 | 5,724 | 1,080 | 324 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 270.6 | 4,800 | 3,240 | 3,240 | ||
| 貝ほたて | 相対 | 胆 振 | 4,846.5 | 972 | 324 | 324 | |
| 第三販売 | 根 室 | 126.0 | 864 | − | 756 | ||
| 貝ほっき | 相対 | 釧 路 | 3,596.0 | 1,944 | 648 | 540 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 66.0 | − | 756 | − | ||
| あわび | 相対 | 石 狩 | 431.0 | 9,720 | 4,320 | 3,240 | |
| 第三販売 | 千 葉 | 2.9 | 6,264 | − | 6,048 | ||
| しじみ | 相対 | 網 走 | 700.0 | 1,566 | 972 | 540 | |
| 第三販売 | 網 走 | 60.0 | 1,296 | − | 1,188 | ||
| たこ | 入札 | 留 萌 | 917.7 | 2,041 | 761 | 527 | |
| 相対 | 後 志 | 606.0 | 2,052 | 1,620 | 1,604 | ||
| 第三販売 | 網 走 | 35.2 | 1,296 | − | 1,080 | ||
| ひらめ | 入札 | 桧 山 | 373.0 | 1,500 | 798 | 474 | |
| 相対 | 石 狩 | 3,505.5 | 2,430 | 864 | 756 | ||
| 第三販売 | 渡 島 | 205.5 | 864 | 810 | 756 | ||
| うに | 相対 | 石 狩 | 3,051.0 | 12,420 | 3,024 | 2,700 | 枚 |
| 第三販売 | 石 狩 | 181.0 | 3,132 | 3,132 | 1,404 | 枚 | |
| ほっけ | せり | 後 志 | 1,209.9 | 1,489 | 218 | 173 | |
| 相対 | 後 志 | 3,003.5 | 972 | 292 | 259 | ||
| はっかく | 入札 | 日 高 | 251.7 | 1,782 | 540 | 378 | |
| 相対 | 日 高 | 139.0 | 1,404 | 648 | 540 | ||
| あんこう | 入札 | 石 狩 | 794.1 | 755 | 312 | 275 | |
| 相対 | 石 狩 | 9.0 | − | 248 | − | ||
| まぞい | 入札 | 宗 谷 | 99.9 | 506 | 432 | 420 | |
| 冷するめいか | 相対 | 茨 城 | 789.0 | 2,498 | 1,152 | 1,152 | |
| 第三販売 | 渡 島 | 10.0 | − | 1,058 | − | ||
| 冷トラウト | 相対 | 石 狩 | 828.0 | 3,402 | 1,058 | 1,058 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 427.0 | 2,970 | 1,566 | 1,458 | ||
| 冷ほたて | 相対 | 石 狩 | 1,138.5 | 4,860 | 2,916 | 648 | |
| 第三販売 | 宗 谷 | 4,678.0 | 3,780 | 1,944 | 1,728 | ||
| いくら | 相対 | 釧 路 | 571.1 | 8,424 | 4,644 | 4,644 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 156.0 | 7,560 | 7,398 | 5,939 | ||
| 塩すけそうこ | 相対 | 石 狩 | 500.9 | 3,367 | 1,512 | 1,458 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 169.3 | 3,861 | 1,512 | 1,242 | ||
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