「目利きの達人見～つけた！」運動

札幌市中央卸売市場の５つの小売組合（＊下部参照）と財団法人札幌市在宅福祉サービス協会は、現在スクラムを組んで、「目利きの達人見～つけた！」を合言葉に、高齢者等の買い物を支援する共同事業に取り組んでいます。

この運動は、食の専門家である小売業者が同サービス協会と連携し、その地域の高齢者などに旬の情報や料理方法等をやさしく・きめ細かに情報提供することにより、その地域、人々とのつながりを深め、生きがいの実現を図るというものです。

また、大学の研究機関とも連携し、魚・野菜・果物のもつ免疫力等に関する情報も提供します。最終的には、広く消費者自身がこれらの食材情報を活用し、「目利きの達人」となることを目指すものです。

運動の全体概要図は「目利きの達人見～つけた！」運動概要図でご覧ください。

（＊）５つの小売組合
• 札幌水産物商業協同組合
• 道央水産物商業協同組合
• 札幌青果物商業協同組合
• 道央青果協同組合
• 札幌中央青果協同組合