市場で学ぶ・作る・食べる やさい・くだもの料理教室

7月23日に市場の調理実習室で青果部運営協議会主催の「市場で学ぶ・作る・食べる やさい・くだもの料理教室」が開催され、この日は午前と午後の2回で37組の親子が参加しました。

講師は野菜ソムリエでキウイをPRするゼスプリガールの千葉舞さん。キウイの産地、栄養、食べごろの見分け方などをクイズ形式で楽しく勉強、その後キウイを使った料理3品(ゴールドキウイパイ、キウイのハニマヨブレッド、キウイのラッシー)が紹介され、調理に挑戦。出来上がり後、元気の良い「いただきます」で試食。みんな大満足していました。

レシピはこちらです。

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