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令和７年４月18日付けで中央卸売市場場内アスファルト舗装修繕に係る一般競争入札の告示を行いました。

（案件名称）
中央卸売市場場内アスファルト舗装修繕

入札告示
入札説明書
仕様書
入札書
委任状
免税事業者申出書
質問票
契約書（案）

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

令和７年４月11日（金）、当市場で「春の交通安全総決起大会」を実施しました。

これは、４月６日（日）から４月15日（火）までの10日間で実施される「春の全国交通安全運動」にあわせ、札幌方面西警察署をはじめ、札幌西交通安全協会並びに中央区及び西区の交通安全運動推進委員会の協力を受け、当市場における交通事故の防止と撲滅、交通安全の実践と意識の高揚を図るために実施されたものです。

主催者を代表して、一般社団法人札幌市中央卸売市場協会の山田会長から挨拶がありました。

来賓の北海道札幌方面西警察署の川上交通官から交通安全の徹底と事故防止や、昨今多発している警察官や区役所職員を騙る特殊詐欺についてご挨拶をいただきました。

交通安全運動の全国重点項目である「こどもを始めとする歩行者が安全に通行できる道路交通環境の確保と正しい横断方法の実践」、「歩行者優先意識の徹底とながら運転等の根絶やシートベルト・チャイルドシートの適切な使用の促進」、「自転車・特定小型原動機付自転車利用時のヘルメット着用と交通ルールの遵守の徹底」を踏まえ、当市場における交通安全宣言が青果部運営協議会自治委員長の杉本委員長から行われ、交通安全宣言書が川上交通官に手渡されました。

市場に関係する方も、そうでない方も、交通安全運動期間の有無にかかわらず、安全で安心な運転を心掛けましょう！

　市場に入荷している食材や市場に関する内容について、市場協会YouTubeチャンネルでショート動画を定期配信していきます。 今回は「市場の安心安全を守る保健所広域食品監視センター」についてUPしましたのでご覧ください。

https://youtube.com/shorts/95Wbvgyw37I?si=s1nPYTnXh8uw4wj5

令和７年３月21日（金）、オホーツク海（沙留、雄武等）から「海明け毛ガニ」の初入荷がありました。

「海明け毛ガニ」は、オホーツク海の沿岸から流氷が離れると水揚げされるようになる毛ガニのことを指し、流氷とともに運ばれてきた豊富なプランクトンが餌となっているため、身入りが良く、濃厚なミソを蓄えたカニなんだそうです！

「せり」にも大勢の方が集まるなど、関心の高さがうかがえます。

せり終了後は、試食の提供もあり、新鮮な海明け毛ガニが振る舞われておりました！

オホーツク海の恵み、旬の「海明け毛ガニ」是非ご賞味ください！

令和６年度における「海明け毛ガニ」の初せり日時が決まりました。

【日時】
令和７年３月21日（金）　午前６時00分～

【会場（所在地）】
札幌市中央区北12条西20丁目
中央卸売市場　水産棟１階卸売場（高級売場）

取材を希望される場合は、
「報道機関・メディア等のみなさまへ　取材撮影等のご案内」
及び「取材・撮影時に順守していただきたいこと」をご参照ください。
また、「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードして事前にご記入のうえ、３月19日（水）16時までに一般社団法人札幌市中央卸売市場協会宛てにメール（kyoukai@sapporo-market.gr.jp）またはFAX（011-611-3179）を送信していただくか、３月21日（金）当日に管理センター１階守衛室へ提出していただきますようお願いいたします。

【注意事項等】
１階卸売場に入場する場合は、取材許可の標識（帽子）を着用していただく必要がありますので、当日は管理センター１階守衛室にて帽子を受け取ってからご入場ください。
また、ご入場の際は必ず長靴を着用してください。
並びに、公共交通機関やタクシー等でのご来場をお願いいたします。
※撮影スペースには限りがありますので、あらかじめご承知おきください。
※一般の方は売場への立ち入りはできません。

令和７年３月17日付けで中央卸売市場資源リサイクル施設保守管理業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

（案件名称）
中央卸売市場資源リサイクル施設保守管理業務

入札告示
入札説明書
仕様書
入札書
委任状
免税事業者申出書
質問票
契約書（案）

【入札結果（令和７年３月29日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
入札結果調書

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

令和７年３月７日付けで中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

（案件名称）
中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務

入札告示
入札説明書
一般競争入札参加資格確認申請書
契約実績調書
入札書
委任状
免税事業者申出書
質問票
契約書（案）
仕様書

（入札書の送付期限・開札及び提出場所）
入札書の送付期限：令和７年（2025年）３月19日（水曜日）17時00分（必着）
提出場所：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課管理係
札幌市中央区北12条西20丁目２－１
札幌市中央卸売市場水産棟４階

※　期日までに持参又は送付により入札書を提出してください。

開札の日時：令和７年（2025年）３月21日（金曜日）11時00分
開札場所：札幌市経済観光局中央卸売市場　入札室
札幌市中央区北12条西20丁目２－１
札幌市中央卸売市場水産棟４階

※　入札執行調書は、開札後速やかに当市場ホームページにて公表いたします。

（入札に係る質問及び回答）
本入札に関する質問は、質問票により令和７年（2025年）３月13日（木曜日）17時00分までに入札説明書に記載されたアドレス宛てに電子メールで提出してください。
回答は、令和７年（2025年）３月14日（金曜日）以降、当市場ホームページに掲載することにより行います（質問を行った法人名等は公表しません）。

（質問及び回答）
質問及び回答はこのページに掲載いたします。

【入札結果（令和７年３月29日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
入札結果調書

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

令和７年２月22日（土）、当市場で近隣の小学生とその保護者（ 日新小学校・桑園 小学校・二十四軒小学校）を対象とした市場見学食育ツアーを開催しました！

約３時間の内容で、一般の方々は入場の出来ない卸売場やマイナス50度の冷凍庫に入ってみる等、様々な体験を通して市場の役割を知ってもらい、参加者自身が市場博士になって、身近な人達に市場の重要性を広めてもらおうという狙いでこのツアーを実施しています。

青果の卸売場では目の前で大迫力の「せり」を見学し、

水産の卸売業者さんの協力で、マイナス50度の冷凍庫に入りました！
写真はキンキンに凍ったバナナで釘打ち体験！

事務室に戻ってからは、イチゴの食べ比べや、ぶり丸々１本を目の前で捌いてもらって、しゃぶしゃぶを食べました。

最後には、市場クイズの答え合わせをして、参加した皆さんに市場博士の認定証を授与しましたよ！

この日、説明したように、引き続き「安全・安心な食のまち・さっぽろ」を目指し、最大限、食の安全・安心に努めていきますので、市場博士となった皆さんも是非、市場の重要性を広めてくださいね！

令和７年２月25日付けで中央卸売市場資源リサイクル施設ろ液収集運搬処分業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

（案件名称）
中央卸売市場資源リサイクル施設ろ液収集運搬処分業務

入札告示
入札説明書
一般競争入札参加資格確認申請書
入札書
委任状
免税事業者申出書
質問票
契約書（案）
仕様書
入札参加者心得

（入札書の送付期限・開札及び提出場所）
入札書の送付期限：令和７年（2025年）３月10日（月曜日）17時00分（必着）
提出場所：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課管理係
札幌市中央区北12条西20丁目２－１
札幌市中央卸売市場水産棟４階

※　期日までに持参又は送付により入札書を提出してください。

開札の日時：令和７年（2025年）３月11日（火曜日）11時00分
開札場所：札幌市経済観光局中央卸売市場　入札室
札幌市中央区北12条西20丁目２－１
札幌市中央卸売市場水産棟４階

※　入札執行調書は、開札後速やかに当市場ホームページにて公表いたします。

（入札に係る質問及び回答）
本入札に関する質問は、質問票により令和７年（2025年）３月３日（月曜日）17時00分までに入札説明書に記載されたアドレス宛てに電子メールで提出してください。

回答は、令和７年（2025年）３月４日（火曜日）以降、当市場ホームページに掲載することにより行います（質問を行った法人名等は公表しません）。

（質問及び回答）
質問及び回答はこのページに掲載いたします。

【入札結果（令和７年３月14日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
入札結果調書

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

下記日程でホームページサーバのメンテナンス作業を行うため、作業時間中、断続的にホームページの閲覧ができなくなる場合があります。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承願います。

【メンテナンス作業日時】
令和７年２月23日（日）　6：00～17：00