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令和８年６月19日（金）は、当麻町の名産品、
「でんすけすいか」の初せりが行われました！

なんといってもこの、縞模様のない真っ黒な見た目！

スイカのイメージが覆るような、「只者ではない感」があります・・・！

　　

堂々と中央に立つ「秀」「６Ｌサイズ」の１玉は、「スペシャル箱」仕様。

６Ｌサイズはだいたい10～12kgの重さがあるものです。
まさに特大！

　

圧巻のレイアウトです👏✨

でんすけすいかは、１株から１玉のみに栄養を集中させて育てる「一株一果（いっかぶいっか）」「一果採り（いっかどり）」という栽培方法により、大きく甘く育てられます。

　　

また、すいか全体に均一に日光を当ててムラのない漆黒に仕上げるために、重たいすいかの向きを変えたり（玉返し）、

収穫後は１つ１つ磨かれて箱に入れられたりと。

農家さんに大切に大切に育てられて、市場にやってきてくれました！

　　　

すいかに結ばれた縄に下がっている木のプレートからも、
林業が盛んな「当麻町ならでは」の温かみを感じます。

外側と内側が半玉ずつ描かれた看板や旗も、アイコニックで素敵ですね！

　

試食が振る舞われました！

甘いけどいくつでも食べられそうな、爽やかなお味でした🍉

　　

見学で来ていた小学生たちが２階から見守る中、

初せり開始のベルが鳴ります🔔

　　

本日の最高落札額は、１玉60万円でした！

　

今年のでんすけすいかは、これから８月中旬まで、
約４万玉が出荷される予定とのことです。

厳格な品質管理により、贈り物にしても間違いありません🎁

ぜひお楽しみください！

　

令和８年度における「でんすけすいか」の初せり日時が決まりました。

【日時】
令和８年６月19日（金）　午前６時30分～せり開始

【会場】
札幌市中央区北12条西20丁目
中央卸売市場　青果棟１階卸売場（８番柱と９番柱の間）

取材を希望される場合は、
「報道機関・メディア等のみなさまへ　取材撮影等のご案内」
及び「取材・撮影時に順守していただきたいこと」をご参照のうえ、以下のとおり申し込みをお願いいたします。

【取材申込方法】
「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードご記入いただき、次のいずれかの期限までにご提出ください。
(1)　前日６月18日（木）16時まで：メール添付またはFAXにて一般社団法人札幌市中央卸売市場協会宛てに送信
　メールアドレス：kyoukai@sapporo-market.gr.jp
　FAX番号：011-611-3179
(2)　当日６月19日（金）：管理センター１階守衛室に持参し提出

【注意事項】
・通行規制を行っていますが、取材である旨申し出てください。
・駐車場が少ないため、公共交通機関やタクシー等でのご来場にご協力ください。
・１階卸売場に入場する場合は、取材許可の標識（帽子）を着用していただく必要がありますので、管理センター１階守衛室にて帽子を受け取ってからご入場ください。
・撮影スペースには限りがありますので、あらかじめご承知おきください。
・一般の方の立ち入りはできません。

　　

同日 令和８年６月15日（月）、富良野メロンに続けて、
「ほべつメロン」の初せりが行われました！

　　

「ほべつメロン」は、むかわ町の穂別地区で栽培されている大玉の赤肉メロンです。

大変美しいですね！

　　

こちらも試食がなかったので中をお見せできず残念ですが、
肉厚でジューシーなオレンジ色の果肉が特徴です。

追熟させると口の中でとろけるような柔らかさになりますが、
日持ちするためギフト用にも向いているそうです！

　　

ご祝儀相場で、秀５玉20万円で落札されました👏✨

　　

当市場の公式InstagramとYouTubeには、せりの様子や、
ほべつメロン生産部会の部会長　後藤さんにインタビューさせていただいた動画を投稿しています🎤

ぜひご覧ください☺

【市場協会Instagramアカウントはこちら】

　　

天候に恵まれ昨年よりも甘く仕上がっているという「ほべつメロン」は、
８月中旬頃まで出荷が続く予定です🍈

北海道産メロンがお近くのお店にも続々と並んでいくこの季節。

食べ比べをして楽しんでみてはいかがでしょうか！

　　

本日令和８年６月15日（月）は、北海道産メロンの初入荷祭りでした！

　　

まずは「富良野メロン」！

この印象的なブランドマーク。

下に広がるラベンダー畑の紫色が空に混ざったような、
深く鮮やかな青色が綺麗ですね。

　　

残念ながら本日は試食がなく、果肉の写真は撮れませんでしたが、
今年も生産者の皆様の努力により、美味しいメロンができているとのこと！

富良野メロンは、富良野盆地の激しい寒暖差で育まれた高い糖度と、
細かい網目模様や真ん丸な形の美しさが魅力。

そしてしっかりとした食感で日持ちするため、ギフト用としても人気ですよ！

当市場の公式InstagramとYouTubeには、せりの様子や、
JAふらの　富良野メロン生産組合の組合長　北村さんにインタビューさせていただいた動画を投稿しています✨

ぜひご覧ください👀

【市場協会Instagramアカウントはこちら】

本日の最高落札額は、秀５玉で30万円でした！

　　

富良野メロンは、10月上旬頃まで出荷が続く予定です。

ぜひ、お楽しみください🍈

　　　　

続けて「ほべつメロン」は次の記事へ♬

　　

令和８年度における「富良野メロン」の初せり日時が決まりました。

【日時】
令和８年６月15日（月）　午前７時00分～

【会場】
札幌市中央区北12条西20丁目
中央卸売市場　青果棟１階卸売場（８番柱と９番柱の間）

取材を希望される場合は、
「報道機関・メディア等のみなさまへ　取材撮影等のご案内」
及び「取材・撮影時に順守していただきたいこと」をご参照のうえ、以下のとおり申し込みをお願いいたします。

【取材申込方法】
「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードしてご記入いただき、次のいずれかの期限までにご提出ください。
(1)　６月13日（土）16時まで：メール添付またはファクスにて一般社団法人札幌市中央卸売市場協会宛てに送信
　メールアドレス：kyoukai@sapporo-market.gr.jp
　FAX番号：011-611-3179
(2)　当日６月15日（月）：管理センター１階守衛室に持参し提出

【注意事項】
・通行規制を行っていますが、取材である旨申し出てください。
・駐車場が少ないため、公共交通機関やタクシー等でのご来場にご協力ください。
・１階卸売場に入場する場合は、取材許可の標識（帽子）を着用していただく必要がありますので、管理センター１階守衛室にて帽子を受け取ってからご入場ください。
・撮影スペースには限りがありますので、あらかじめご承知おきください。
・一般の方の立ち入りはできません。

　　

令和８年６月９日（火）、「らいでんスイカ」の初せりが行われました！

先日、共和町での産地取材ブログも投稿しましたので、あわせてご覧いただきたいです👀

また、先にInstagramのリール動画でも初せりの様子を公開しています📹

【市場協会Instagramアカウントはこちら】

　

　　

「らいでんスイカ」の「らいでん」は、共和町の景勝地「雷電（らいでん）海岸」に由来していますが・・・

キャッチコピーとして当てられている「来伝粋夏」が、かっこいい・・・！！

　　

「らいでんスイカが、粋な夏を伝えに来てくれる」。

そんな爽やかなイメージがぴったりな、シャリっとした食感と、

光センサーでの厳しい選果をクリアした、みずみずしい甘さが特徴です！

鮮やかなブルーの法被を纏った関係者が見守る中、

初せりが行われました！

　

特秀２玉が４０万円で落札され、過去最高額の更新となりました！

児童養護施設に寄付され、子どもたちに夏を伝えてくれるそうですよ。

　

夏の果実や野菜の初入荷が続き、夏の訪れを感じるこの頃。

続々ご紹介していきますので、お楽しみに！🎐

　　

令和８年６月８日（月）は、「ひまわりスイカ」の初せりが行われました！

ひまわり畑が有名な、北竜町生まれ🐉

可愛らしい「ひまわりイエロー」の果肉が、見る人の心を明るくします🌻

あま～～いお味でもまた、食べる人を笑顔にしてくれるスイカです🍉

ぴったりなキャッチコピーですね🌞

　　

JAきたそらちの藤川さんにお聞きしました🎤

出荷予定は、これからだいたい９月いっぱいまで。

今年は雪解けが早く春先の準備が順調だったことや、定植してからの日照や気温の条件も良かったことから、糖度の乗りが非常に良い出来だそうですよ！

小ぶりで食べきりやすいサイズなのもおすすめポイント！

夏の元気チャージに、ぜひご家庭でお楽しみください🌞

　　

今年度２回目の現地取材！

令和８年６月５日（金）は、らいでんスイカの生産地、共和町に行ってきました！

らいでんスイカ農家の神坂（かみさか）さんにお話をお伺いしました🎤

出荷直前のお忙しい時期に、ありがとうございます！！

Instagramのショート動画では、神坂さんからのコメントもいただいていますので、ぜひこのブログとあわせてご覧ください📹👀

【市場協会Instagramアカウントはこちら】

　　

ビニールハウスに案内していただくと、まず驚いたのが・・・

スイカと長ネギのツーショット！！

初めて見た方は不思議な光景に感じるのではないでしょうか👀

「補植」や「混植」、「コンパニオンプランツ」と呼ばれる数十年前から行われている手法で、これによりスイカの病気を予防したり、虫がつかないようにする効果があるそうです。

長ネギは売り物になるように育てているわけではないため、たまにご自宅でお料理に使われるとのこと。

　　

たくさん質問に答えていただきましたよ🎤

Ｑ.　今年のらいでんスイカの出来栄えはいかがですか？

Ａ.　今年は天候に恵まれ、とても順調に育ってくれています！

　

Ｑ.　今後の出荷スケジュールを教えてください。

Ａ.　お盆過ぎくらいまでは出荷が続く見通しです。

　

Ｑ.　出荷時期の違いによって味などに違いはありますか？

Ａ.　時期によって、ハウス内で栽培したものか、ハウス外で栽培したものかは変わりますが、全期間、品種も同じで味にブレが無いように栽培方法を工夫しているので、いつ食べてもうちのスイカは美味しいですよ☺

　　　

Ｑ.　おすすめの食べ方は？

Ａ.　やはり冷やしてそのまま食べてほしいです！スイカは「シャリっと感」を楽しむのが一番だと思います！

　

Ｑ.　美味しいスイカの選び方はありますか？

Ａ.　自分で選ぶとしたら「縞模様の黒色と緑色の境目がくっきりとしているもの」。また、「かたが張ってしっかりしているもの」が良いのかなと思っています。
※「 かたが張る」…スイカの上の部分（ツルの付け根のまわり）が盛り上がって四角張った形になること

らいでんスイカは共選場で厳格に基準分けされているので、どれも美味しいですよ！
まあ、「特秀」のものを選んでいただくのが一番間違いないかな（笑）。

共選場では光センサーを使って選別されており、「特秀」ランクのらいでんスイカは全体の10％程度だそう。

　　

他にも、スイカの玉全体に光が当たるようにお皿に乗せたりと、たくさんの工夫により美味しく育てられているらいでんスイカ。

今年の初入荷はついに明日、６月９日（火）です！ 🍉

　　

令和８年６月５日付けで中央卸売市場水産棟送風機等整備業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

（案件名称）
中央卸売市場水産棟送風機等整備業務

入札告示
入札説明書
仕様書
仕様書別紙１（図面①）
仕様書別紙２（図面②）
入札書
委任状
免税事業者申出書
質問票
契約書（案）

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

　

令和８年６月５日付けで「中央卸売市場構内区画線改修業務」に係る一般競争入札の告示を行いました。

【案件名称】
中央卸売市場構内区画線改修業務

・入札告示
・入札説明書
・仕様書
・入札書
・委任状
・免税事業者申出書
・質問票
・契約書（案）

【お問い合わせ先】
担当：札幌市中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138