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令和８年７月16日付けで中央卸売市場特別高圧受変電設備細密点検整備業務に係る一般競争入札の告示を行いました。
（案件名称）
中央卸売市場特別高圧受変電設備細密点検整備業務
※名称後ろの（00）はファイル名の先頭の数字を表す
入札告示（01）
入札説明書（02）
仕様書（03）
入札書（04）
委任状（05）
免税事業者申出書（06）
質問票（07）
契約書（案）（08）
（お問い合わせ先）
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１ 水産棟４階
電話：011-611-3111 ＦＡＸ：011-611-3138
令和８年（2026年）７月26日（日）から９月６日（日）まで、中央卸売市場に隣接するJRA札幌競馬場において中央競馬が開催されています。
中央卸売市場では、札幌競馬開催期間の毎週日曜日は市場駐車場を１日1,000円で有料開放しております。札幌競馬場へご来場の際は、市場駐車場もご利用ください。
【有料開放する日】
※土曜日は開市日のため、開放しておりません！
令和８年（2026年）
７月：26日（日）
８月：２日（日）、９日（日）、16日（日）、23日（日）、30日（日）
９月：６日（日）
【有料開放する時間】
午前７時30分から午後５時30分まで
※ 札幌記念開催日（令和８年８月16日（日））に限り、午前６時30分から開放
【利用料金】
１日１台につき 1,000円
※ お支払いは現金に限ります。クレジットカード、交通系ICカード、バーコード決済など、現金以外の決済手段は利用できません。
【ご案内】
○ お車は、環状通に面した西門（下記ＰＤＦ参照）からご入場ください。
○ 市場敷地内では、警備員の誘導に従い、歩行者に注意して徐行でお進みください。
○ 車両の外から見えるところに、駐車整理券の半券を置いてください。
○ 車内に貴重品を残さないようご注意ください。
○ 市場施設内には立入りできません。
○ 一度退場されますと、再入場はできません（再度料金をお支払いいただきます）。
○ 駐車場内における事故、破損、盗難その他について、札幌市は一切責任を負いません。
【周辺案内図】
【入場経路】
入場経路のご案内（ＰＤＦ）
【お問い合わせ先】
札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
電話 011-611-3111
令和８年７月10日（金）、刺し網漁の「サンマ」が初入荷しました！
朝５時50分、大盛り上がりだったせりの様子をお届けします！
「刺し網（流し網）漁」とは、サンマ漁解禁初期に期間限定で行われる、帯状の網を海中に長く垂らし（流し）、網目にサンマの頭を引っかけて（刺さって）獲る漁法です🎣
小規模な漁ながら、網にかかったサンマ同士が強く擦れないため、ウロコが綺麗に残ることが多いという特徴もあるそうです。
キラキラしていてとても綺麗ですね✨
せり人がせりの開始を知らせると、どんどん人が集まってきました。
あっという間にこの人だかりとなりました！
注目度の高さが伺えます👀
ご祝儀価格は、なんと・・・昨年の過去最高額、1kg88万8888円を更新！
111万2000円でした！！驚愕！
例年８月には主流で大規模な「棒受け網漁」が解禁されます。
（「棒受け網漁」・・・集魚灯で海面を照らし、光に集まるサンマの魚群を誘い込んで網を一気に巻き上げてすくい取る漁法。）
お近くのお店にたくさんのサンマが並ぶ季節が待ち遠しいですね☺
令和８年７月７日付けで「札幌市中央卸売市場で使用する電力」に係る一般競争入札の告示を行いました。
（案件名称）
札幌市中央卸売市場で使用する電力
入札告示
入札説明書
入札書
入札書別紙（契約単価積算内訳書）
委任状
電力供給誓約書
契約書（案）及び仕様書
質問票
過去の質問及び回答一覧
札幌市競争入札参加者心得
（お問い合わせ先）
担当：札幌市中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１ 水産棟４階
電話：011-611-3111 ＦＡＸ：011-611-3138
令和８年７月２日（木）、「らいでんスイートコーン」が初入荷しました！
スイカ、メロンに続き、共和町のらいでんブランドのひとつをご紹介します。
中の実入りが見せられないのが残念ですが、らいでんスイートコーンは早朝からの収穫作業の際、１本１本先端の皮を剥いて品質を確認し、良いものだけを箱詰めしているそうですよ！
その後、鮮度と甘い味を保つため、真空予冷で芯まで冷やされて市場に届けられました👏
JAきょうわの野口さんにお話を伺いました🎤✨
Ｑ．出荷予定を教えてください！
Ａ．今出ているハウス物は少ないですが、露地物が７月10日頃から多く出荷されます。８月のお盆頃まで、10kg×３万ケースの出荷を見込んでいます。
Ｑ．らいでんスイートコーンの特徴は？
Ａ．トンネル栽培（※1）によって早出しできる（収穫時期が早い）のが特徴です。北海道の露地物（※2）のトウモロコシで一番早い。味も美味しいですよ！
（※1 トンネル栽培…ビニールや防寒シート等をトンネル状に被せて作物を育てる手法。春先の低温や害虫から作物を守ることができる。）
（※2 ろじもの。屋外の畑で栽培されたもの）
「今年の出来も良いですよ！」と自信を持っておすすめしてくださいました！
「天晴れ夏味」なスイートコーンで、夏を楽しんでいきましょう🌞
北海道産トウモロコシの入荷はこれから増えていきますので、お楽しみに！🌽
まだご覧になっていない方は前編もぜひお読みください📝
※記事内のメニューや値段等は令和８年６月時点の情報です
おすすめメニュー紹介の続きです📣
市場の水産棟「らしさ」で言うと、
おすすめはやはり、「海鮮丼」！
美しい・・・！
鈴木さん「海鮮丼の具材は８種類、９種類くらい乗せていますね」
「電話したらすぐ（食材を）持ってきてくれますから（笑）」
市場の水産棟の中にある食堂で、目利きのプロが仕入れてくれますので、
疑う余地もなく新鮮！本当に美味しいです！🦐
鈴木さん「うちはもともと魚屋なので、魚推しでやらせていただいています」
そのとき旬の海産物を使ったメニューも随時出していく予定とのことでした。
楽しみですね🐟
私のお気に入りメニューは、数量限定の幕の内定食です✨
盛りだくさん！お肉もお魚も食べられて大満足です🥢
いちば食堂では、お弁当の電話注文も受け付けているそうです！
（２日前まで要予約）
市場内であれば配達も可能◎
最大15名ほどであれば、食堂でお食事することもできます。
詳しくはお問い合わせください📞
最後に、初めて行く方が入りやすいように食堂内のレイアウトをお見せします！
この写真の左側に入口があります。右側（窓側）にはテレビがあります。
テーブル席のほか、窓側には窓側向きで横並びの席もありますよ。
ご注文カウンターで注文したら、番号札を受け取って席で待ちます。
お水とお茶、調味料はセルフサービスです🍵（コーヒーは別料金）
番号で呼ばれたら注文カウンターに取りに行きます。
食べ終わったら注文カウンターの右にある返却口にお盆ごと返して、
ごちそうさまでした！
注文カウンターでは日替わりメニューにも目移りしちゃうかも！
11時を過ぎると混みだす日が多く、９～11時頃に行くと比較的待ち時間が短いそうですよ！
市場で仕入れた食材を使った美味しいお食事🍴
あなたも市場の中で味わってみませんか？
札幌市中央卸売市場の中にオープンした、
「いちば食堂」を取材させていただきました！
５月21日（木）からの仮オープン期間を経て、
６月22日（月）に、ついに正式オープンを迎えました！
一般市民の方もご利用いただけますので、ぜひ足を運んでいただきたいです！
場所は札幌市中央卸売市場 水産棟３階。
だいたい廊下の真ん中あたりでしょうか。
足元の「🍴」マークと立て看板が目印です👀🔜
まずは基本情報から📝
店名：水仲食堂 いちば食堂
場所：札幌市中央区北12条西20丁目 札幌市中央卸売市場 水産棟３階
営業時間：５時～13時
定休日：休市日（基本的に水曜日、日曜日、祝日）
電話番号：011-644-7188
※お支払いは現金のみとなっています
※記事内のメニューや値段等は令和８年６月時点の情報です
鈴木社長にインタビューさせていただきました🎤✨
現時点のレギュラーメニューは写真をご覧ください🍴
５時～９時と、９時～13時で、メニューが変わります！
鈴木さん「朝の時間帯は、朝定食のほか、うどんやラーメンといった基本的なメニューはあって、洋食系や、ちょっと手の込んだ定食、海鮮丼については９時からとしています」
５時～９時のおすすめは、「朝定食」✨
Ａ定食（500円）とＢ定食（600円）の２種類があります。
Ｂ定食をいただきました！
鈴木さん「Ｂ定食は、揚げ物の代わりに焼き魚がついて600円です。ちょっと小さめの切り身の焼き魚ですね。」
焼き魚はスチームオーブンで焼いているとのことで、水分が保たれ、身がふわっとしていてとっても美味しかったです！
皮はサクサクとしていて香ばしく、お米が進みました🍚
気になる人気ランキングは・・・廊下や食堂内に貼りだされています！
現在人気１位のメニューはカツカレーです！！🏆
このボリューム感で650円！
並盛でもしっかり量がありますが、プラス100円で大盛にもできますよ！
市職員にも人気で、写真のような「注文被り」の光景がたびたび見られます（笑）
カツの衣がサクサクで、ルーの辛さは中辛程度。
美味しくてあっという間に食べてしまいます👏
たくさんお話を聞けたので、次のブログ（後編）に続きます！📝
令和８年６月23日（火）は、共和町の「らいでんブランド」のひとつ、「らいでんメロン」の初せりが行われました！
先日の「 らいでんスイカ」の初せり もぜひご覧ください👀
「雷」の字が入ったロゴ入りの箱や、鮮やかな色のポスターが主役の周りを彩ります。
試食が配られました！
私もいただきましたが、甘くてジューシー！とっても美味しかったです！
「らいでんブランド」の誇りを感じるキャッチフレーズ達ですね！
「おいしさ鮮やか」な共和町産の「らいでんメロン」には、赤肉メロン４種と青肉メロン１種の計５品種があります。
今回の入荷は「ルピアレッド」という品種。
どの品種も、令和７年に新しくなった内部品位センサーや外観判定装置で検査され、「上質という基準」をクリアした高品質なものだけが出荷されています。
見学の小学生たちが上から見守る中、７時に初せりが始まりました。
本日の最高落札額は、秀５玉で50万円！
先日のらいでんスイカの初せりと同じ、共和町の介護事業所が落札しました。
せりの後、JAきょうわ らいでんメロン生産組合の組合長 高田さんにお話を伺いました！📹
InstagramやYouTubeにインタビュー動画を掲載しますので、ぜひフォローしてお待ちください🎤✨
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高田さんが「過去にないくらい良い出来」と太鼓判を押す、今年の「らいでんメロン」。
当ブログでご紹介したメロンの中では特に出荷期間が長く、11月中旬頃まで楽しめる見込みだそうです！
ぜひご賞味ください🍈
