カテゴリ: ‘市場ブログ’

【地震関連】札幌市中央卸売市場の取引状況について

金曜日, 2月 22nd, 2019

平成31年2月21日21時22分頃に発生しました地震の影響につきまして、当市場の施設等への影響はほとんどなく、2月22日の取引も、通常どおり行われましたことをご報告します。

 

青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札の結果について

木曜日, 2月 21st, 2019

平成31年2月4日付けで入札の告示を行いました青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
株式会社ビルメン日新

落札金額(税抜)
1,390,000円

入札等執行調書(PDF:約28KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

「市場のおすすめ!魚・野菜・果物 食育セミナー」が開催されました!

火曜日, 2月 19th, 2019

2月18日、当市場の青果部運営協議会と水産協議会が主催する「市場のおすすめ!魚 野菜 果物 食育セミナー」が、かでる2.7で開催されました。

このセミナーは皆様からも大好評で、今回は約1,500名の応募の中から抽選で選ばれた135名の方が参加されました。

セミナーの開始にあたり、青果部運営協議会 星田消費対策委員長と、水産協議会 森脇魚食普及委員長からから挨拶がありました。

青果部運営協議会 星田消費対策委員長

水産協議会 森脇魚食普及委員長

今回も、毎回好評をいただいている「大澄かほる」先生に講師を務めていただきました。

野菜ソムリエプロ&ハーブインストラクターとして各種メディアでも活躍中の「大澄かほる」先生

テーマは「Power of 魚!Power of 野菜!食べて健康」、当市場の新鮮な鮮魚や野菜を題材に、次のプログラムで行われました。

セミナーでは、日本古来からの食文化のお話や、水産物に含まれる機能性成分、きのこのうまみを上手に引き出す方法など、大澄先生恒例?のダジャレも交えた楽しいお話で、魚・野菜・果物を美味しく食べて、健康になる方法について教えていただきました。参加者のみなさんも、熱心にメモをとっていました。

お話の途中、新鮮なお野菜や協賛企業から提供された協賛品を賭けて、野菜と鮮魚のクイズも行われました。皆さん!分かりますか?

正解は、最後にあります。

今回もセミナーの最後に、ミニ試食会が行われました!

今日のメニューは、根菜とパプリカのピクルス(本日はりんごなし)、ロールオムライス、鱈のハーブパン粉焼きラタトゥイユ添えです。
どれもおいしそうで、参加者のみなさんも満足されていたようです。

レシピは画像をクリックしてください。

おわりに、魚屋さんや八百屋さんでお買い物をすることは、旬の食材や食べ方などを知る良い機会にもなるとのお話がありました。
当市場のホームページでもお店のガイドマップを掲載しておりますので、ぜひご覧ください!

なお、クイズの答えは、どちらもBが正解でした。

私も3回にわたってこのセミナーを取材しておりますが、2時間という時間もあっという間に感じられるくらい、毎回楽しいお話がいただけますし、買物の際に道産食材を選ぶことが増えました。
また、協賛各社から提供いただいた協賛品や当市場の新鮮なお野菜などのお土産もありますので、皆様も次回はぜひご参加ください!!!

一般競争入札等情報

木曜日, 2月 14th, 2019

平成30年度

中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について(2月14日)

中央卸売市場廃プラスチック(選別)収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について(2月14日)

中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について(2月14日)

札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理業務に係る一般競争入札について(2月12日)

青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札について(2月4日)

【再訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について(2月1日)

【再訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札の訂正告示について(2月1日)

・【訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について(1月31日)※2月1日再訂正

・【訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札の訂正告示について(1月31日)※2月1日再訂正

・札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について(1月28日)※1月31日訂正

中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札について(1月28日)

中央卸売市場廃プラスチック(選別)収集運搬処分業務に係る一般競争入札について(1月28日)

中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札について(平成31年1月28日)

水産棟オゾン水生成装置保守点検に係る一般競争入札の結果について(12月27日)

水産棟オゾン水生成装置設備機器類更新に係る一般競争入札の結果について(12月27日)

中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務⑷に係る一般競争入札の結果について(12月19日)

水産棟オゾン水生成装置保守点検に係る一般競争入札について(12月10日)

水産棟オゾン水生成装置設備機器類更新に係る一般競争入札について(12月10日)

中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務(4)に係る一般競争入札について(12月3日)

開設者業務システム用クライアントパソコン借受に係る一般競争入札の結果について(11月29日)

中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札の結果について(11月29日)

【訂正】中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札について(11月16日)

中央卸売市場構内等除排雪業務に係る一般競争入札の結果について(11月16日)

・中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札について(11月12日)※11月16日訂正

開設者業務システム用クライアントパソコン借受に係る一般競争入札について(11月12日)

中央卸売市場構内等除排雪業務に係る一般競争入札について(10月29日)

札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札の結果について(7月31日)

札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札に関する質問及び回答について(7月3日、7月12日、7月13日、7月19日)

札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力 に係る一般競争入札の結果について(7月19日)

札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力に係る一般競争入札に関する質問及び回答について(6月28日、7月2日、7月3日、7月6日、7月12日訂正)

札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力に係る一般競争入札について(6月25日)

札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札について(6月15日)

中央卸売市場廃プラスチック(選別)収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について

木曜日, 2月 14th, 2019

平成31年1月28日付けで入札の告示を行いました中央卸売市場廃プラスチック(選別)収集運搬処分業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
株式会社エコロジーシステム

落札金額(税抜)
1㎥あたり 2,800円

入札等執行調書(PDF:28KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について

木曜日, 2月 14th, 2019

平成31年1月28日付けで入札の告示を行いました中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
北清企業株式会社

落札金額(税抜)
1㎏あたり 33円

入札等執行調書(PDF:27KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について

木曜日, 2月 14th, 2019

平成31年1月28日付けで入札の告示を行いました中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
北清企業株式会社

落札金額(税抜)
615,800円

入札等執行調書(PDF:28KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理業務に係る一般競争入札について

火曜日, 2月 12th, 2019

平成31年2月12日付けで札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

入札告示(PDF:188KB)
入札説明書(PDF:111KB)
一般競争入札参加資格確認申請書(Word:21KB)
従事者名簿(Word:45KB)
仕様書(PDF:2,119KB)
入札書(Word:40KB)
委任状(Word:30KB)
質問票(Word:40KB)
契約書(案)(PDF:448KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札について

火曜日, 2月 12th, 2019

平成31年2月4日付けで青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札の告示を行いました。

入札告示(PDF:467KB)
入札説明書(PDF:226KB)
仕様書(PDF:3,929KB)
入札書(Word:35KB)
委任状(Word:30KB)
質問票(Word:43KB)
契約書(案)(PDF:218KB)

お問い合わせ先
担当:札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所:札幌市中央区北12条西20丁目2-1 水産棟4階
電話:011-611-3111 FAX:011-611-3138

札幌市中央卸売市場開設運営協議会が開催されました

金曜日, 2月 8th, 2019

2月8日金曜日、「平成30年度第2回札幌市中央卸売市場開設運営協議会」が、当市場で開催されました。

この協議会は、卸売市場法に基づく市長の附属機関として、市場の開設や業務の運営に関する事項について調査審議を行うものです。

委員の皆さんは、生鮮食料品等の生産、流通、消費などの分野における学識経験を有する方で構成されています。

議題は、平成31年度札幌市中央卸売市場事業会計予算及び消費税率引上げに伴う札幌市中央卸売市場業務規程等の改正についてでした。

その他に、「平成31年4月・5月の大型連休中の臨時休開市日の設定」についてと「卸売市場法改正に伴う業務規程見直しの進捗状況」について事務局から報告いたしました。