巨大オヒョウ入荷

2月7日土曜日、水産棟のせり場に、巨大な魚を見つけたので近づいてみると・・・。
巨大なオヒョウでした。

巨大オヒョウ

昨年の5月29日に入荷した巨大オヒョウよりはサイズが小さいですが、それでも重さは43㎏!
横に置いたボールペンと比較すると、その大きさが伝わると思います。
ボールペンの長さから推測するに、体長はおよそ、130㎝ほどです。

ところで、オヒョウはメスの寿命が約40歳、オスも約27歳と、比較的長生きし、年齢に応じて大きくなるのが特徴なのだそうです。
年間に約10cmずつ成長していくと言われているので、長生きすると体長4mにまで成長するのだそうですよ。
今日入荷したオヒョウは、サイズから推定すると13歳といったところですね。

せりで付いた値段は通常サイズと変わらない程度でしたが、味のほうはどうなんでしょう。
気になるところです。
機会があったら食べてみたいですが、なかなかお目にかかれないでしょうね・・・。

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