報道機関の皆さまへ(秋鮭の販売促進キャンペーンを開催します)

札幌市中央卸売市場では、今が旬の「秋鮭」のおいしさを知ってもらい、多くの人にその味を楽しんでもらえるよう、販売促進キャンペーンを実施します。

  • キャンペーン期間
  1. 平成27年9月18日(金曜日)から9月30日(水曜日)まで
  • イベントの開催について
  1. 日時:平成27年9月18日(金曜日)午前5時45分から ※秋鮭の競り終了後に試食等を開始
  2. 場所:札幌市中央区北12条西20丁目 札幌市中央卸売市場水産棟1階卸売場
  3. 内容:秋鮭の販売促進を目的として、仲卸業者・小売業者及び取材を希望される報道関係者の皆さまへ秋鮭の試食(予定メニュー:ニンニクパウダー&塩コショウ&マヨネーズ焼き、鮭汁(味噌)、鮭カレー&鮭シチュー)や秋鮭のレシピを紹介。そのほかに秋鮭の身おろし体験も実施予定。
  4. その他:一般の方の競り場への入場はできません。
    報道関係者の方は、当日、管理センター1階守衛室にて「取材・撮影等許可申請書」の提出と合わせ、「取材の名札」を受け取り入場してください。
    駐車スペースがありませんので、タクシー等で来場してください。通行規制を行っている場所から入場できます。
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今年入荷した秋鮭

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今年6月に実施した時鮭の販促キャンペーンイベントの様子

 

 

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