水産物部 卸売の数量及び価格
＜2026年5月2日（土）＞
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・相場は、基本的に１kg単位、ただし、「うに」は、枚単位 ・卸売価格は、高値：最も高い価格、 中値：最も卸売数量が多い価格、 安値：中値未満の価格のうち、最も卸売数量が多い価格 ・主要な産地は、産地又は、出荷者 |
| 札幌市中央卸売市場 | |||||||
| 主要な品目 | 取引方法 | 主要な産地 | 卸売数量(kg) | 卸売価格(円) | 備考 | ||
| 高値 | 中値 | 安値 | |||||
| 本まぐろ | せり | 青 森 | 1,512.0 | 4,190 | 1,728 | 1,620 | |
| 相対 | 渡 島 | 4,222.4 | 4,050 | 3,996 | 3,780 | ||
| 第三販売 | 東 京 | 778.1 | 3,564 | − | 3,456 | ||
| はまち | 相対 | 愛 媛 | 1,601.7 | 3,348 | 3,046 | 2,916 | |
| にしん | せり | 網 走 | 794.0 | 1,674 | 550 | 226 | |
| 相対 | 網 走 | 701.8 | 432 | 216 | 108 | ||
| やりいか | せり | 留 萌 | 291.4 | 4,535 | 1,814 | 1,814 | |
| 相対 | 留 萌 | 165.6 | 3,564 | 1,944 | 1,890 | ||
| 第三販売 | 福 島 | 6.0 | − | 1,890 | − | ||
| 真がれい | 入札 | 石 狩 | 631.4 | 497 | 211 | 198 | |
| 相対 | 石 狩 | 501.0 | 324 | 162 | 162 | ||
| 第三販売 | 留 萌 | 1,050.0 | 410 | 410 | 378 | ||
| 黒がれい | 入札 | 根 室 | 540.9 | 486 | 486 | 380 | |
| 相対 | 釧 路 | 1,916.5 | 410 | 389 | 313 | ||
| 第三販売 | 根 室 | 230.0 | 454 | − | 432 | ||
| 宗八がれい | 相対 | 後 志 | 55.0 | 86 | − | 54 | |
| めぬき | せり | 根 室 | 102.8 | 2,906 | 1,998 | 1,717 | |
| 入札 | 根 室 | 48.3 | 6,263 | 2,267 | 2,214 | ||
| 相対 | 根 室 | 54.7 | 2,160 | 2,160 | 2,052 | ||
| きんき | せり | 根 室 | 138.1 | 5,498 | 4,715 | 3,985 | |
| 入札 | 根 室 | 61.8 | 6,426 | 3,347 | 3,347 | ||
| 相対 | 釧 路 | 316.7 | 5,940 | 810 | 810 | ||
| 時さけ | 入札 | 日 高 | 364.7 | 4,967 | 2,182 | 1,963 | |
| 相対 | 日 高 | 25.0 | − | 2,160 | − | ||
| 本ます | 入札 | 日 高 | 669.6 | 4,751 | 529 | 443 | |
| 相対 | 日 高 | 185.8 | 4,104 | 756 | 648 | ||
| たら | 入札 | 宗 谷 | 24.0 | 1,352 | 1,352 | 1,200 | |
| 相対 | 胆 振 | 3,468.9 | 1,404 | 310 | 194 | ||
| 第三販売 | 根 室 | 220.0 | 1,728 | − | 1,458 | ||
| 南蛮えび | 相対 | 後 志 | 199.8 | 4,968 | 2,052 | 1,080 | |
| ぼたんえび | せり | 留 萌 | 108.2 | 10,812 | 2,019 | 2,019 | |
| 毛がに | せり | 渡 島 | 259.4 | 6,923 | 3,078 | 2,160 | |
| 相対 | 根 室 | 763.4 | 9,720 | 1,296 | 810 | ||
| たらばがに | せり | 釧 路 | 75.5 | 7,701 | 1,620 | 1,296 | |
| 相対 | 胆 振 | 254.9 | 5,400 | 1,620 | 1,296 | ||
| ずわいがに | せり | 釧 路 | 123.3 | 3,877 | 605 | 605 | |
| 相対 | 胆 振 | 35.0 | 1,944 | 929 | 875 | ||
| 第三販売 | 鳥 取 | 5.5 | − | 8,542 | − | ||
| さば | 相対 | 千 葉 | 815.2 | 3,672 | 648 | 400 | |
| むきほたて | 相対 | 釧 路 | 2,546.3 | 9,720 | 2,295 | 1,890 | |
| 貝ほたて | 相対 | 後 志 | 20,250.0 | 1,404 | 522 | 508 | |
| 貝ほっき | 相対 | 渡 島 | 8,475.8 | 1,944 | 864 | 756 | |
| 第三販売 | 胆 振 | 834.0 | 1,123 | 810 | 486 | ||
| あわび | 相対 | 千 葉 | 1,215.8 | 12,961 | 3,402 | 3,348 | |
| 第三販売 | 千 葉 | 2.5 | 6,264 | − | 6,048 | ||
| しじみ | 相対 | 網 走 | 1,910.0 | 1,728 | 972 | 864 | |
| 第三販売 | 網 走 | 320.0 | − | 950 | − | ||
| たこ | 入札 | 渡 島 | 429.0 | 2,235 | 811 | 714 | |
| 相対 | 渡 島 | 875.5 | 2,052 | 2,052 | 1,674 | ||
| 第三販売 | 渡 島 | 9.0 | − | 2,106 | − | ||
| ひらめ | 入札 | 後 志 | 368.1 | 2,160 | 919 | 885 | |
| 相対 | 後 志 | 514.2 | 2,592 | 1,080 | 994 | ||
| うに | 相対 | 胆 振 | 4,768.0 | 11,880 | 2,592 | 2,160 | 枚 |
| 第三販売 | 胆 振 | 722.0 | 2,560 | − | 1,620 | 枚 | |
| ほっけ | せり | 後 志 | 627.0 | 752 | 292 | 270 | |
| 入札 | 根 室 | 28.9 | − | 756 | − | ||
| はっかく | 入札 | 留 萌 | 125.0 | 2,756 | 162 | 162 | |
| あんこう | 入札 | 胆 振 | 264.7 | 950 | 702 | 648 | |
| まぞい | 入札 | 桧 山 | 33.4 | 4,203 | 2,407 | 1,003 | |
| 冷するめいか | 相対 | 埼 玉 | 867.5 | 3,105 | 1,339 | 1,195 | |
| 冷トラウト | 相対 | 石 狩 | 3,517.0 | 3,456 | 2,160 | 1,620 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 1,432.4 | 3,618 | 1,890 | 1,296 | ||
| 冷ほたて | 相対 | 石 狩 | 7,458.5 | 9,882 | 5,616 | 1,503 | |
| 第三販売 | 渡 島 | 468.0 | 9,504 | 2,430 | 1,265 | ||
| いくら | 相対 | 石 狩 | 460.0 | 10,476 | 9,558 | 9,180 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 1,121.0 | 18,414 | 9,936 | 9,655 | ||
| 塩すけそうこ | 相対 | 釧 路 | 624.2 | 5,508 | 1,874 | 1,728 | |
| 第三販売 | 埼 玉 | 1,441.8 | 5,292 | 1,404 | 1,242 | ||
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