水産物部 卸売の数量及び価格
＜2025年12月29日（月）＞
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・相場は、基本的に１kg単位、ただし、「うに」は、枚単位 ・卸売価格は、高値：最も高い価格、 中値：最も卸売数量が多い価格、 安値：中値未満の価格のうち、最も卸売数量が多い価格 ・主要な産地は、産地又は、出荷者 |
| 札幌市中央卸売市場 | |||||||
| 主要な品目 | 取引方法 | 主要な産地 | 卸売数量(kg) | 卸売価格(円) | 備考 | ||
| 高値 | 中値 | 安値 | |||||
| 本まぐろ | 相対 | 渡 島 | 14,444.2 | 4,860 | 3,996 | 3,640 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 5,598.3 | 4,698 | 4,698 | 3,780 | ||
| はまち | 相対 | 石 狩 | 3,138.2 | 4,860 | 3,240 | 3,208 | |
| 第三販売 | 愛 媛 | 31.7 | − | 3,240 | − | ||
| するめいか | せり | 青 森 | 320.0 | 1,855 | 1,467 | 1,426 | |
| 相対 | 青 森 | 5.0 | − | 1,512 | − | ||
| たら | 入札 | 宗 谷 | 24.0 | 1,728 | − | 719 | |
| 相対 | 釧 路 | 2,610.0 | 1,026 | 972 | 864 | ||
| 第三販売 | 根 室 | 125.0 | − | 1,296 | − | ||
| 毛がに | せり | 石 狩 | 118.1 | 38,545 | 9,720 | 5,519 | |
| 相対 | 石 狩 | 40.0 | 12,852 | 12,852 | 11,124 | ||
| たらばがに | せり | 胆 振 | 55.7 | 28,080 | 1,469 | 1,469 | |
| 相対 | 胆 振 | 144.6 | 17,820 | 2,462 | 2,117 | ||
| ずわいがに | せり | 胆 振 | 99.1 | 3,985 | 788 | 788 | |
| 相対 | 石 狩 | 116.0 | 2,160 | 2,160 | 2,052 | ||
| 第三販売 | 鳥 取 | 6.6 | − | 8,542 | − | ||
| さば | 相対 | 東 京 | 95.7 | 3,564 | 3,024 | 2,700 | |
| 貝ほたて | 相対 | 釧 路 | 3,206.0 | 1,512 | 1,134 | 864 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 168.2 | 972 | − | 648 | ||
| 貝ほっき | 相対 | 胆 振 | 10,434.0 | 1,944 | 864 | 810 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 606.0 | 1,728 | 972 | 972 | ||
| あわび | 相対 | 宗 谷 | 3,406.5 | 12,960 | 6,696 | 4,320 | |
| 第三販売 | 千 葉 | 48.8 | 6,804 | 4,968 | 4,968 | ||
| かき | 相対 | 釧 路 | 3,120.0 | 1,944 | 1,231 | 1,026 | |
| 第三販売 | 網 走 | 43.0 | 1,210 | 1,026 | 864 | ||
| しじみ | 相対 | 青 森 | 675.0 | 1,004 | 1,004 | 799 | |
| すけそうこ | 相対 | 渡 島 | 9,035.1 | 2,678 | 2,678 | 594 | |
| 第三販売 | 釧 路 | 4,356.0 | 3,024 | 1,026 | 972 | ||
| すじこ | 相対 | 釧 路 | 5.0 | − | 18,900 | − | |
| まだらこ | 入札 | 石 狩 | 30.5 | − | 253 | − | |
| たこ | 入札 | 渡 島 | 20.0 | 578 | − | 573 | |
| 相対 | 渡 島 | 362.9 | 2,052 | 1,620 | 1,404 | ||
| 第三販売 | 根 室 | 18.0 | 3,510 | − | 2,592 | ||
| ひらめ | 入札 | 後 志 | 118.1 | 5,027 | 4,320 | 3,054 | |
| 相対 | 愛 媛 | 201.7 | 3,780 | 3,348 | 1,620 | ||
| 第三販売 | 石 狩 | 72.0 | − | 648 | − | ||
| うに | 相対 | 胆 振 | 7,671.0 | 19,440 | 842 | 713 | 枚 |
| 冷するめいか | 相対 | 渡 島 | 302.5 | 3,105 | 756 | 756 | |
| 冷トラウト | 相対 | 石 狩 | 3,267.1 | 3,780 | 2,160 | 2,106 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 680.6 | 3,456 | 1,851 | 1,296 | ||
| 冷ほたて | 相対 | 網 走 | 2,835.0 | 11,340 | 4,644 | 4,428 | |
| 第三販売 | 網 走 | 3,186.0 | 7,920 | 4,320 | 1,944 | ||
| 冷さんま | 相対 | 根 室 | 310.0 | 1,080 | − | 648 | |
| 塩秋さけ | 相対 | 十 勝 | 350.0 | 1,944 | 864 | 864 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 212.0 | 1,536 | − | 1,512 | ||
| いくら | 相対 | 釧 路 | 565.0 | 16,200 | 7,020 | 6,480 | |
| 第三販売 | 渡 島 | 351.0 | 18,630 | 9,655 | 1,832 | ||
| 塩すけそうこ | 相対 | 釧 路 | 951.2 | 5,616 | 1,874 | 1,728 | |
| 第三販売 | 石 狩 | 677.2 | 7,128 | 2,097 | 1,922 | ||
| 製品数の子 | 相対 | 東 京 | 7.6 | − | 2,700 | − | |
| 第三販売 | 石 狩 | 12.0 | − | 1,555 | − | ||
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