鮭の王様「キングサーモン」
本日は水産物のご紹介。
当市場に「キングサーモン」が入荷していました。
キングサーモンについては、市場協会YouTubeチャンネルのショート動画でもご紹介しておりますので、こちらも是非ご覧ください。
「キングサーモン」という呼び方が一般的と思いますが、和名ではマスノスケと呼ばれており、当市場では「オオスケ」と呼ぶ方が多いです。
キングと呼ばれるだけあって、他の鮭と比べるとサイズの違いは一目瞭然。
脂乗り抜群の「キングサーモン」は塩焼き等で食べると絶品だそうですよ！
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