土用の丑の日には「うなぎ」を食べましょう。
2024年の土用の丑の日は、本日７月24日（水）と来月の８月５日（月）の２日間！
土用の丑の日といえば、「うなぎ」。ということで、本日はうなぎをご紹介。
市場は水曜日が休みのため、この写真は昨日７月23日のものですが、当市場には国産うなぎの活魚が並んでいました。
最近は気温の高い日が続き、夏バテ気味の方もいらっしゃると思いますが、「うなぎ」にはビタミンＡやビタミンＢ群、ＤＨＡにＥＰＡと栄養が豊富で、夏バテを防止する効果が期待できます。
更に、身だけでなく「肝（きも）」もたんぱく質をはじめ、鉄分やビタミンＡなど栄養豊富なうえ、 肝吸いや肝焼きにして食べると、コリコリとした食感や風味が楽しめます。
土用の丑の日には栄養満点の「うなぎ」を食べて暑い夏を乗り切りましょう！
