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令和６年８月31日（土）札幌市中央卸売市場で、全国でいち早く国産ナガス鯨の展示商談会が行われました。

味は鯨の中でも”至高”とのことです。

近年個体数が回復している鯨ですが、年間3億~5億トンの魚やイカを食べるため（人類の3~6倍）、クジラを食べて個体数を管理することも海の豊かさを守ることに繋がるそうですよ！

This entry was posted on 火曜日, 9月 3rd, 2024 at 10:01 AM and is filed under 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.