藤女子大学サテライト教室を開催しました！
８月１日、２日に、藤女子大学人間生活学部食物栄養学科の授業で、市場見学と調理実習を行いました！
いらっしゃったのは、藤女子大学の１年生の皆さん。
施設内の見学の後、市場ならではの食材で調理実習を行いました。
学校での授業とは一味違う実習、楽しんでいただけたでしょうか？？
（札幌市中央卸売市場と藤女子大学が協力しての、初めての試みです。）
まずは皆さんで市場見学です
これから調理するマグロのお話に、大盛り上がりでした
いよいよお待ちかねの調理実習ですね！
メニューは、おにぎり、すまし汁、マグロのお刺身に、カボチャとインゲンマメの炊き合わせです。
さすが鮮やかな手さばきです！
完成！！とってもおいしそうにできました＾＾
新鮮食材を使って、自分たちで調理したお昼ごはん。
格別においしかったことでしょう。
皆さん、ぜひまた市場に足を運んでくださいね。
※中央卸売市場では一般の方にも調理実習室を開放しています。
ご興味をお持ちの方は、ぜひお問い合わせください！！
お問い合わせ先：市場協会 TEL 011-611-3176
