山梨から「枯露柿」のトップセールスです！
平成２５年１２月１９日（木）、「ＪＡフルーツ山梨」関係者の皆さんが、当市場で「枯露柿（ころがき）」」のトップセールスを行いました。
「枯露柿」は干し柿の一種で、甘み成分が表面に浮き出し、白い粉が吹いたようになるのが特徴。
まんべんなく日が当たるようにと、コロコロと転がしたことが名前の由来だそうで、「戦国時代、武将の武田信玄が陣中食として採用し、奨励されたんだよ」とは、ＪＡ関係者さん。
１１月、軒先に連なって干された枯露柿が市内をあめ色に彩る様は、甲州の「初冬の風物詩」なんだそうです。
甲州市の田辺市長も来場され、名産の柿をＰＲしました。
試食用に用意された柿たちは、あっという間になくなっていましたよ。
小売業者さんらは、「おっ！甘いね～」、「おいしい！病みつきになるわ～」などなど。
山梨産「枯露柿」を楽しめるのは、今月末くらいまで。
ぜひご賞味ください！
