フードディレクター貫田圭一シェフ取材で来場！！
平成23年3月3日 フードディレクター 貫田シェフが「さっぽろもぐ～mogoo」の取材で来場しました。
「さっぽろもぐ～mogoo」には3月中頃掲載予定です。
水産・青果の売場を見学・取材し、市場の新鮮なお魚がお寿司でいただける
場外のお寿司屋さんで取材をされました。
貫田シェフはお寿司を食べる時には、「 My salt 」・・・
お塩をお持ちで、お寿司にかけて召し上がっていました。
このお塩、伊豆大島産、黒潮から生まれた純国産塩だそうです。
こんなお寿司を取材されました。旬のサクラマスもありました。
詳しくは、mogooで！
