もうすぐ年末！数の子の試食会開催！
11月27日金曜日、水産棟の製品売場に華やかなディスプレイが。
もうすぐ年末ということで、数の子の製造メーカーさんによる試食が行われていましたので、その様子を紹介いたします。
まずは塩数の子。鮮やかな黄色が美しいですね。
こちらはにしんをおからと塩で漬けた「番屋漬」という商品です。
糠漬けに近い感じですが、、おからで漬けることで、うまみがまろやかになるのだそうですよ。
そして、新しいメニューの提案ということで「数の子ごはん」のパネルがありました。
材料を切って混ぜるだけで簡単に作れそうですし、見た目にも彩り良く、おいしそうですね！
ご家庭でもぜひ、お試しください。
This entry was posted on 金曜日, 11月 27th, 2015 at 9:13 AM and is filed under 市場からの食の情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
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