「新たまねぎ」、「雪の下にんじん」の試食会が行われました
本日、佐賀産(JAグループ佐賀)の「新たまねぎ」と道内産(JAようてい)の「雪の下にんじん」の試食会が行われました。
売り場には、マリネとにんじんスティックが用意されました。
卸の担当者によるとこの時期のたまねぎは、やわらかく、甘みがあり苦味はほとんどないとのこと。
にんじんは雪の下で越冬してもシャキシャキしていて、甘みもあるとのことです。
私も、試食させてもらいましたが、にんじんはシャキシャキ感は素晴らしく、また、たまねぎも甘みがあり、私的には、鰹のたたきでいただきたいと思った次第です。
みなさんも、新鮮な野菜をたくさん食べてくださいね。(ヨ)
