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干し大根が作られていました。

当市場に隣接する「さっぽろ青果館」 横に建てられた小屋の中で「干し大根」が作られていました!

たくあん等の漬物を作りたい方などから、毎年数千本の注文があるそうで、11月中旬頃まで行っているそうです!

大根の他にも、「さっぽろ青果館」では青果小売業者が軒を連ねており、当市場で仕入れた青果物等を販売していますので、 気になる方はぜひ足を運んでみてください!