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当市場に隣接する「さっぽろ青果館」 横に建てられた小屋の中で「干し大根」が作られていました！

たくあん等の漬物を作りたい方などから、毎年数千本の注文があるそうで、11月中旬頃まで行っているそうです！

大根の他にも、「さっぽろ青果館」では青果小売業者が軒を連ねており、当市場で仕入れた青果物等を販売していますので、 気になる方はぜひ足を運んでみてください！

This entry was posted on 金曜日, 10月 29th, 2021 at 10:38 AM and is filed under 市場からの食の情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.