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札幌市中央卸売市場では、今が旬の「秋鮭」のおいしさを知ってもらい、多くの人にその味を楽しんでもらえるよう、販売促進キャンペーンを実施します。

• キャンペーン期間

1. 平成27年9月18日（金曜日）から9月30日（水曜日）まで

• イベントの開催について

1. 日時：平成27年9月18日（金曜日）午前5時45分から　※秋鮭の競り終了後に試食等を開始
2. 場所：札幌市中央区北12条西20丁目　札幌市中央卸売市場水産棟1階卸売場
3. 内容：秋鮭の販売促進を目的として、仲卸業者・小売業者及び取材を希望される報道関係者の皆さまへ秋鮭の試食（予定メニュー：ニンニクパウダー＆塩コショウ＆マヨネーズ焼き、鮭汁（味噌）、鮭カレー＆鮭シチュー）や秋鮭のレシピを紹介。そのほかに秋鮭の身おろし体験も実施予定。
4. その他：一般の方の競り場への入場はできません。
   報道関係者の方は、当日、管理センター1階守衛室にて「取材・撮影等許可申請書」の提出と合わせ、「取材の名札」を受け取り入場してください。
   駐車スペースがありませんので、タクシー等で来場してください。通行規制を行っている場所から入場できます。

 

 

This entry was posted on 火曜日, 9月 15th, 2015 at 10:03 AM and is filed under メディアの市場情報, 市場イベント情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.