「秋サケ」初入荷
平成２３年８月３０日、定置網漁が解禁となり秋サケ初漁の入荷がありました。当市場には、約１６トンが入荷。（昨年は約４０トン）
昨年と比べ初日は少なめですが、これから秋が深まるにつれ、入荷量は増える予定です。
北海道産のシロサケです
高値はご祝儀価格もあり雌１，３００円、雄９５０円でした。（昨年の高値は雌６３０円、雄５７０円です）
秋サケせりの様子（７．５Ｍｂ）
サケについての豆知識はこちら（さっぽろmogoo（もぐ～）ＨＰへ）
北海道産のサケで・・・、食欲の秋を過ごすのはいかがでしょう。
北海道らしいサケ料理と言えば！
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鮭のちゃんちゃん焼き
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エネルギー
262kcal
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塩分
2.6g
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野菜摂取量
188g
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調理時間
30分
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「レシピ大百科」はこちらから♪
This entry was posted on 木曜日, 9月 1st, 2011 at 1:34 PM and is filed under 市場イベント情報, 市場からの食の情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
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