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本日は水産物のご紹介です。
当市場に「ぼたんえび」が入荷しています。

３月１日、北海道噴火湾、日本海等でぼたんえび漁が解禁となり、水揚げされたばかりのえびが市場に入荷し、せりが行われました！

ぷりぷりの身で、食べると濃厚な甘みが広がるぼたんえびですが、美味しいだけでなく、高たんぱく・低脂質の食材です！

３月から４月にかけて旬の時期を迎え、入荷量も増えてくるそうです。
ぜひ、ご賞味ください！

This entry was posted on 木曜日, 3月 3rd, 2022 at 10:07 AM and is filed under 市場からの食の情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.