「プチすいか」・「ようていメロン」初入荷ラッシュです!!!
6月11日土曜日、よさこいソーラン祭りで札幌市内は盛り上がっていますが、当市場青果部も負けておりません！
初入荷ラッシュが止まりませんよ!!!
まずは、小玉スイカの「プチすいか」！
私のスマートフォンと並べてもこの大きさ！カバンで気軽に持ち運べる大きさとはこのこと!?
卸売業者さんに今年の「プチすいか」について聞いてみると、
「今年は農家の方も栽培面積を広げたので、出荷量もある程度増える見通し。
また、例年より気温が高かったので、寒暖差により糖度も高くなっています。」
ちなみに、プチすいかは”ひとりじめ”という品種で、冷蔵庫に入るくらいの大きさ。
皮は薄く、糖分がのりやすいということ。
皆さんもお店で見かけたら、ぜひ”独り占め”してください！
次は、”高原の風と水と心のメッセージ”、「ようていメロン」です。
羊蹄山麓のおいしい水で作られた「ようていメロン」。
初入荷には、１軒の農家さんが出荷してくれたのですが、それでもこの数です！
卸売業者さんに今年の「ようていメロン」について聞いてみると、
「今年は雪解けが早かったので、生育も順調。
やはり例年より高温のため、糖度は高く、15度以上。
これから7月中旬まで週2回くらいの出荷になります。」
去年の試食用の「ようていメロン」は糖度が17度ありましたが、
平均して15度以上というのもかなり高いです！
さて、試食が始まります!!!
皆さん、待ってましたと集まってきました。
小売業者さんからは「今回も本当においしいね～」とか、「これくらいのやわらかさがいいんだよ！」などの感想が聞かれました。
さて、せりが始まります。
ご祝儀価格も出たようです。
これからも初入荷ラッシュは続きます。
当市場ホームページ、必見です!!!
