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　道央水産物商業協同組合の数藤専務理事が出演して、「生にしん（紋別産）」や、「真がれい（枝幸産）」「黒がれい（野付産）」「毛がに（オホーツク産）」「甘えび（古平産）」などの食材と、太平洋産と日本海産二種類の北寄貝を比較し、調理方法などを紹介しました。

今日のポイントは？

①　春は海産物がお買い得！
②　ホッキ貝を上手に使い分けよう！

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