「姫」の名のつく美しい魚
水産の売り場を歩いていると一瞬目の前が真っ白に。
何事かと思ったら、銀色に光り輝く美しい魚のせいだとわかりました。
ということで、今日は「姫」の名のつく美しい魚「ヒメマス（姫鱒）」のご紹介です。
見てください!この眩いばかりの銀色。まるで宝石です。
ヒメマスはサケ科の魚なので、身の色はきれいなサーモンピンク。
味はサケ科の中で一番とも言われています。
今回、ご紹介しているのは屈斜路湖産。今後は支笏湖産や洞爺湖産も出てくる予定です。
見た目美し、身もきれい、味も最高！
ヒメマスをぜひご賞味ください。
=TJ=
