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「小学生親子ペア カレー&サラダ&デザート レシピコンテスト」のメニューが市役所地下食堂のフェアメニューに登場!

先日、当市場青果部運営協議会によって開催された「札幌のカレー王は誰だ!小学生親子ペア カレー&サラダ&デザート レシピコンテスト」において、3位までに入賞したレシピから選ばれたカレー・サラダ・デザート各1品が、10月2日(金)、札幌市役所地下食堂のフェアメニューとして限定20食1日限りで登場しました!

札幌市役所地下食堂入口①
札幌市役所地下食堂入口②

札幌市役所地下食堂。
市職員はもちろん、市民の方も多く利用される食堂です!

本日のメニューは・・・
とショーケースを見ていると、ありました!

美味しそうにディスプレイされています!

このようなチラシも貼ってくださっていました!

それでは、気になるフェアメニューの内容をご紹介しましょう。

夏のスタミナキーマカレー

まずはメインのこちら。
コンテストにて見事優勝に輝いた、荒井さん親子チームが考案した「夏のスタミナキーマカレー」です!
コンテスト開催時期が8月だったこともあり、夏にぴったりなキーマカレーです。
キーマカレーの上には「アスパラ」と「ズッキーニ」が夏らしい彩りを加えます。
少し辛めの味付けですが、野菜やゆで卵と一緒に食べると丁度よい加減になり、黙々と食べてしまいました!

さっぱりきゅうりとわかめの酢のものサラダ

続きまして、サラダです。
こちらは、準優勝となった高倉さん親子チームが考案した「さっぱりきゅうりとわかめの酢のものサラダ」です!
料理名の通り、酢が効いたさっぱり風味のサラダです。
「レタス」、「きゅうり」、「わかめ」のほか、「ミニトマト」で彩りを加え、さらに「しらす」、「みょうが」、「白いりごま」も入って栄養満点です!
メインのカレーで辛味を感じた後に、この酸味のあるサラダが良く合います!

イチゴフルーチェのシャーベット

最後はこちらのデザートです。
協議会賞を受賞した伊藤さん親子チーム考案の「イチゴフルーチェのシャーベット」です!
カレーの辛味とサラダの酸味を味わった後に食べたくなるのが「甘味」ですよね。
こちらのデザートは、イチゴフルーチェをシャーベット状にしたものに、贅沢に「イチゴ」が乗っています。
フルーチェはシャーベット状になっていることですっきりとした味わいを楽しむことができました!

今回、親子レシピコンテストについては入場人数制限の関係から取材することはできませんでしたが、参加された皆様のアイデアがこうしてメニューとなりました!
入賞された皆様、おめでとうございます!また、参加された皆様もお疲れさまでした!
こちらの親子レシピコンテストは毎年実施されていますので、レシピに自信のある方や親子で料理を楽しみたい方はぜひ来年以降のご参加をお待ちしています! あなたの考案したレシピが販売メニューになるかもしれませんよ!