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「かに」入荷してます!!

本日は水産物のご紹介です。
年末年始の主役の一角、「毛がに」「たらばがに」が入荷していました。

広尾産毛がに
白糠産たらばがに

この時期、冷凍かにを購入する機会もあると思いますが、解凍する際は常温解凍よりも冷蔵庫や氷水に浸けて(直接ではなくビニール袋等にかにを入れる)解凍するのがオススメだそうです!
※常温であれば素早く解凍出来ますが、旨味も一緒に流れ出てしまいます。

冷凍かに

また、毛がにの解凍時は、かにみそが流れ出さないように甲羅を下にして解凍しましょう。

年末年始の美味しいかにを更に美味しく!是非お試しください!