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NHK札幌「とれたて市場だより」に青果物小売組合員が出演

札幌青果物商業協同組合の奥山善彦さんが出演して、「かぼちゃ(和寒産)」や「たまねぎ(南空知産)」、「にんじん(石狩産)」などの旬の食材や、「じゃがいも」(男爵・北あかり・メークイン)の見分け方や貯蔵方法、料理の際の使い分け方などを紹介しました。

今日のポイント

  料理によってじゃがいもを使い分けよう!