メキャベツ（芽キャベツ）
最高気温がマイナスの札幌です。
寒い日が続いております((((；ﾟДﾟ))))。
競り場には本州から春キャベツ。
そして道南や、雪深い道北からは越冬キャベツが入荷しています。
雪の中から掘り出してドーンと入荷しています！！
もう食べられました？甘くておいしいですよね！！
他にもムラサキキャベツなど入荷していますが、小さいメキャベツも入荷していました。
どうやらメキャベツは、今が旬のようです。
昨年の「消費拡大フェアー」で展示された、メキャベツの本当の姿！？をご紹介します。
じゃじゃーん！
と、このように普通のキャベツとは違い、兄弟、姉妹がたっくさんです。
茎にそってビッシリと、１株で５０～６０個ほど収穫できるそうです。
身なりは小さいですが、ビタミンC が豊富で普通のキャベツの３倍もあるそうです。
食べ方は？
こんなのどうでしょう！！
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アツアツで頂いてください。
でも市場ですからこれだね！！
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寒ブリと一緒に、野菜たっぷりで。
今が食べごろキャベツファミリーをよろしく！！です。
tanu。
