トピックスTopics

６月に入り、道内産のメロンやスイカなど、青果の果実競り場は初入荷が続いています。

そんなことで、毎日ウキウキのｋaiがカメラを持って青果棟に出没しています。

そんな１４日の朝、らいでんすいかの報道の皆さんを尻目に北海道富良野から「ぷち！すいか」が初入荷となりました。

最近急上昇の小玉スイカ、何と言っても食べきりサイズで、冷蔵庫にそのまま入ることが人気のようです。

「ちっこくても、甘～い。」スイカもよろしくお願いしますね！

reo。

平成２４年６月１４日、JAきょうわ「らいでんスイカ」が初入荷です！

昨年と同じ入荷日となりました

「らいでんスイカ」は共和町で栽培され、道内一の出荷量を誇る町の特産品。

共和町から山本町長を始め、関係者の皆さんが来場されました。

今年は、４月以降天候に恵まれたため、出来が大変良く、大玉も多いとのことです。

試食用も大人気

「とっても甘い！」「シャキシャキでみずみずしい！」なんて声が、あちこちから・・・

競りも大変盛り上がりました

競りの様子は→→→こちらから　

昨年と同様、ご祝儀価格２玉で２０万円！

北海道の夏の風物詩、「らいでんスイカ」をぜひ！

代打のreo＆kai。

平成２４年６月１２日、JAふらの「富良野メロン」が初入荷となりました。

富良野メロンは、現在１１０戸の生産者の方で、時季に合わせて一番おいしく食べられる品種を作っているそうです。

甘さと、とろけるような果肉が人気です！！

現在出荷されている品種は「ルピアレッド」。

その後「R１１３U」に変わり、最後は「R１１３」に品種を変えて１０月中旬まで出荷されます。

生産者の方のこだわりは、生産者自身で厳しい検品（選果）していることだそうです。

「厳しい検品を経て出荷しています！」と、その表情から品質への自信がうかがえます。

年間の出荷数量は２１万ケース（８キロ入り）を予定しているそうです。

競りのようす(動画　約８MB）

昨年同様のご祝儀価格が付きました。

山々で囲まれた富良野は、昼夜の寒暖差が大きく、そこで作られた甘さの増したメロン。

夏の味覚をぜひ！！

tanu。

平成２４年６月１２日、JA当麻より「でんすけすいか」が初入荷となりました。

赤と黒、「DENSUKE」と書かれた木箱がいっそう高級感を漂わせ、注目を集めます。

北海道産のスイカの中では、一番の高値を付けてきた「でんすけすいか」。

報道関係者が多く、昨日に引き続き活気があふれる青果競り場です。

おそろいのはっぴを着て見守る関係者のみなさん。

「でんすけすいか」は、当麻町の特産品。

現在、４１戸の生産者の方が、丹精込めて育てています。

品種は「タヒチ」で、黒っぽい皮が特徴。

２９年間作られているそうです。

今年の出荷予定数量は６万５０００玉。８月中旬まで出荷されます。

関係者の注目の中、競りが行われました。

競りのようす(動画　約８MB）

昨年同様、高値が付きました。

木箱に入ったブランドスイカ。

贈り物にいかがでしょう・・・。

続いて「富良野メロン」初入荷！！はこちらから

tanu

平成２４年６月１１日、昨年より５日早く北海道北竜産「ひまわりすいか」が入荷しました！！

こちらのスイカは、黄色い小玉スイカ（黄小玉）です。

昔はクリームスイカなんて呼んでいたような・・・。

赤いスイカとは、一味違ったさっぱりとした甘さが人気の秘密。

試食された皆さんは、「甘くておいしい！」と笑顔(*´∀｀*)。

北竜町の「ひまわりすいか」部会では、全戸でエコファーマーの認定を受けています。

エコファーマー認定についてはこちらから　　

「ひまわりの里」北竜町のホームページはこちらから

現在は、１４戸の生産者の方が、有機質肥料をたっぷりと施し、丹精込めて育てています。

年間出荷数量は、約４万ケース（８キロ入り）、８月末まで出荷されます！！

関係者の見守るなか・・・

初競りが始まりました！！

競りのようす(動画　約８MB）

昨年と同じご祝儀価格が付き、ほっとした様子の関係者の方々・・・。

食べきりサイズで人気の小玉スイカ。

赤、黄、ぜひ食べ比べてみてください。

今日は穂別メロンも初入荷してます。。

競り場はいつも以上に活気があふれております！！

さぁ！お次は「穂別メロン」初入荷！！はこちらから

tanu。

平成２４年６月１１日、北海道むかわ町より北海道を代表する人気の赤肉メロン「ほべつメロン」が初入荷となりました。

本日入荷したのは、「IK」という種類。

「IK」とは、夕張メロンも手がけた「小林勇（Isao　Kobayashi）」氏のイニシャルを取ったもの。

過去には農林水産大臣賞を受賞しており、糖度の高さや、とろけるような食感が評価されております。

「今年は、春先の雪解けが遅く、出荷の遅れが心配されましたが、生産者の方の努力と天候の回復により、昨年より大ぶりで大変おいしいメロンができました。」と、ほべつメロン生産部会の佐藤部会長。

ほべつメロンは、現在４７戸の生産者の方が、「IK」から「ルピアレッド」、「レッド１１３」と品種を変えながら、８月中旬まで出荷されるそうです。

３品種食べて「穂別メロン完全制覇！！」です。

たくさんの関係者の注目を集め初競りが始まりました！！

競りのようす(動画　約８MB）

昨年同様のご祝儀価格で競り落とされました。

本日の最高値で競り落とした仲卸業者さんには、産地からこんなプレゼントが！！

３つもメロンがついています

直径４０センチほどの鉢に植えられた「穂別メロン」。

観賞用ということですが、メロン（実）は食べられるようです。

青果の売り場は道内産の入荷ラッシュ！！

本日入荷の「ひまわりすいか」はこちらから。

明日は、「でんすけスイカ」が初入荷の予定です！！

tanu(#^.^#)。

本日、先日から入荷している北海道月形町と浦臼町の特産「北海カンロ」に引き続き、JAとまこまい広域から「追分カンロ」が、当市場に入荷しました。

この「追分カンロ」は、昭和４９年頃に北海道安平町追分（旧追分町）で、メロンの栽培技術をいかして試験的に栽培されたのがきっかけ。

ほど良い甘さと香り、さっぱりとした味わいに人気も上々とのことです。

これまでもご紹介のカンロ。タネを含むワタの部分がなんと言ってもたまらないのだとか。。。。

今日の青果の競り場を甘い香りで包んでくれた「追分からの贈り物です！」

初入荷ラッシュの青果の競り場。

JA平取町から「びらとりメロン」ニシパの恋人が初入荷！！

昨年は６月２日の入荷でした。

品種はルピアレッドで、赤肉のメロンです。

ニシパの恋人は北海道一の出荷量を誇る平取トマトやその加工品をブランド化した名称です。

そしてもう一品は、浦臼産の「北海カンロ」。

隣町の月形産は、先に入荷しております。

昨年は６月６日の入荷でした。

カンロは、メロンと違った懐かしい味で根強い人気。

懐かしさの知らない若い方にもぜひ食べていただきたいです！！

なんと表現するのでしょう？？

「ライトなメロン！？」でしょうか？？

tanu。

和歌山県産の「青梅」が入荷しました。

本日、入荷となったのは、「古城（ごじろ）梅」と・・・

「みなべ１号」という品種です。

私にはほとんど見分けがつきませんが・・・。

「南高（なんこう）梅」は、もう少し後のようです。

競りのようす(動画　約８MB）

梅干しや梅酒、ジャムを作る方も多く、人気の「梅」。

JA和歌山県農さんのホームページにレシピが掲載されています。→こちらから

梅には殺菌効果があることはご存知の方も多いですよね。

これからの季節、お弁当には、梅干しが良いでしょう！！

想像するだけでよだれが・・・。

去年は、「ヘルシー梅サワードリンク」にチャレンジ。

ヘルシー梅サワードリンク エネルギー 17kcal 塩分 0g 野菜摂取量 0g 調理時間 20分(時間外を除く)

「レシピ大百科」はこちらから♪

とってもいい塩梅（あんばい）(^^♪　に出来ました。　　　　　

「古城梅は青いダイヤと言われ、梅酒に適した品種なんだよ～」と小売業者さん。

今年は梅酒にチャレンジ！！

ヘルシー梅酒 エネルギー 207kcal 塩分 0g 野菜摂取量 0g 調理時間 30分(時間外を除く)

「レシピ大百科」はこちらから♪

どちらもヘルシー仕立てで・・・。

tanu。

先日、水産の競り場を歩いていたら、おでこにコブのあるお魚が・・・

お名前は・・・予想どおり（？）の「コブダイ」です。

「コブダイ」は、雌性先熟（しせいせんじゅく）のお魚と言われています。

雌性先熟は、雌として成長し繁殖を行った後に、性転換して雄としても繁殖行為を行うことだそうで、「コブダイ」は子どものころは雌で、体長５０センチを超えてくるとコブが出てきて雄に性転換するとのこと。

大きいものは１メートルを超えるんだとか・・・

「コブダイ」は大きな歯を持ち、顎がとっても強いため、一度餌に食いついたらなかなか離さないなんてお話も・・・

お値段も手頃で、イタリア料理やフランス料理のお店などでは重宝されるのとのこと。

「カルパッチョ」や「ムニエル」にしたらおいしいんだろうな、きっと。。。

kai。