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せり場を歩いていると、。。。。。。。。

大きな口を開け、恐ろしい顔つきの「狼魚（おおかみうお）」が、こちらを睨んでいます。

英名で「Wolf-fisheｓ」というようですが、それを直訳してその名がついたようです。

見た目で、こんな名前ついちゃたみたいです。

カニや貝などを鋭いキバと歯で噛み砕いて食べるのだそうです。

やって来たのは、オホーツク海（北海道雄武産）からです。

普段、魚を見慣れていても「なんだこれ！」なんて声も聞こえました。

体長１メートルほど、（上）8キロ（下）6.8キロです。

フライやから揚げなんかにすると、お酒が進みますよとのことです。

reoでした。

平成２３年５月６日　道内産の「愛別メロン」が初入荷！！。昨年は４月２８日に入荷しましたが、今年は少し遅れて入荷となりました。　　

秀品の４玉がご祝儀価格５０，０００円で競り落とされました

愛別メロン初入荷せりのようす（動画　約２MB）

平成２３年５月６日　道内産の「びらとりトマト」が入荷しました。平取町は道内トマトの一大産地です。

びらとりトマト初入荷せりのようす（動画　約１MB） 

かたくりって・・・・

山菜？野草？花？・・・・・・。なんだろ？？　

調べときます。

「カタクリって食べれるんですね！おひたしとかで食べるんですって！

　　　　　　　　　　　　紫のかわいいお花を見るだけかと思ってました！」

という方、多いのではないでしょうか？？・・・・みんな知ってるか。

片栗粉が球根からとれるのは？・・・・「知ってる。」

うっ・・・・・。

・・・・・・・・・・。

・・・・・・・。

tanuでした。

５月８日は母の日です。世の息子、娘さんたち忘れてませんか？

こんなりんごを見つけました。

こんなプレゼントで、日ごろの感謝の気持ちを伝えるのもいいですね！

tanuでした。

子供のころは玉ネギが大嫌いでした。

今は大好きです。この玉ネギぎは、辛味がほとんどなく、みずみずしくてサラダで美味しくいただけます。

普通の玉ネギの場合はサラダにするときに水にさらしますが、この玉ネギはそのままいただけます。

青じそドレッシングと良く合います。かつお節にしょうゆでもいいですね！！

最近は毎日食べています。

tanuでした。

こんにちはtanuです。

ヒトビロの栽培物は前から入荷しているのですが、

最近になって、天然物が入荷してきております。

春の味覚ですね！好きな方多いのではないでしょうか？

私は、においが苦手です・・・

山菜採りのシーズンになりますが、熊や遭難には注意ですね！！

こんにちは、はじめましてｒｅｏです。

水産の売場も、春らしくなってきたようです。

せり場でひときわ大きな19キロの「ますのすけ」に出会いました。（呼び方も教えていただきました）

ますのすけは、漢字で「鱒之介」と書くそうですが、マス類の中で最も大きくなることに由来するのだとか。

この大きさのものは、たびたび登場するのだそうですが、北海道島牧産（日本海側で）というのが珍しいとのこと。

元気に泳いでいたところを定置網にかかったようです。

塩焼きや刺身に！とても美味しいのだそうです。　

せり場で、「へぇ～島牧産」と注目を浴びていました。

お値段が気になりますが・・・・・・・・

札幌もだんだん日中は暖かくなってきて、春らしくなってきました。

青果の売場では、山菜が気になる季節になって来ました。今日は北海道産の山菜も出てきていますが、土の中から力強く大地を割って出てきた大きなタケノコを紹介します。

このタケノコ、長さは５０センチを超えており、重さは２キロ以上あります！

タケノコは土の中から顔を出してからは、成長がとても早いようです。

『ピンクレディー（商標名）』は、オーストラリア生まれのリンゴの名前です。

「レディーウィリアムス」と「ゴールデンデリシャス」を交配してできたリンゴで、現在はヨーロッパを中心に作られており日本には、まだ３,000本の苗木しか植えられていない貴重なリンゴだそうです。

大変、入荷量が少なく残念ながら、もう今年の入荷はないとのことです。

名前の由来はカクテルということで、開発したジョン・クリプスさんがカクテル大好きおじさんだったそうです。

味は、「酸味もあり甘みもあり、そしてコクがあるといった、今までのリンゴにはなかった味のコラボレーションです。」（仲卸業者取扱担当者談）

　お見かけした際には、ぜひ・・・