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今回は水産物のご紹介です。
当市場に「蝦蛄（しゃこ）」が入荷しました！

春から初夏にかけての蝦蛄は、 産卵を控えており、 「カツブシ」と呼ばれる卵巣が発達している時期のため、メスであれば子持ちの蝦蛄が食べられる時期です。

見た目から敬遠される方もいらっしゃると思いますが、初夏の「蝦蛄（しゃこ）」、是非一度食べてみてください！

６月14日（月）、JAふらの東山支所から「ふらのやまとうメロン」が初入荷しました。

本日は、37箱がせりにかけられました。

今後も、続々と道内産果実の入荷が続きますので、どうぞご期待ください。

６月14日（月）、JAきたそらちから「マダーボール」が初入荷しました。

本日は、５箱がせりにかけられました。
「マダーボール」は、ラグビーボールのような形をした見た目が特徴のすいかです。

楕円球の「マダーボール」、是非ご賞味ください。

６月14日（月）ＪＡ当麻より、「でんすけすいか」が初入荷しました。

本日の初入荷は、219箱となりました。

「でんすけすいか」は、果肉は明るい紅色で、縞模様のない外観が特徴のすいかです。

せりの結果、最高値は50万円！ご祝儀価格が付きました！

シャリッとした食感と甘味がつまった当麻の「でんすけすいか」、是非ご賞味ください。

令和３年６月１２日（土）ＪＡさっぽろからラディッシュが初入荷しました。

令和３年６月12日（土）ＪＡ新はこだてからメロンが初入荷しました！

本日は、３２箱がせりにかけられました。

ルピアレッドで、赤肉のネット系メロンです。

甘くて美味しい「ＪＡ新はこだて」のメロンを皆さんもぜひご賞味ください！

令和３年６月12日（土）「夕張愛渓メロン」が初入荷しました！

本日は、53箱がせりにかけられました。

最高値は５玉入り８万円でした。

果肉が柔らかくジューシーな赤肉メロン！！

夕張Ｉ.Ｋメロンの「I.Ｋ」は開発者のイニシャルとのことです。

６月12日（土）、JAきたそらちから「ひまわりすいか」が初入荷しました。

本日は、８箱がせりにかけられました。

産地の北竜町はひまわり畑が有名であり、「ひまわりすいか」もひまわりをイメージした黄色い果肉が特徴です！

皆様も購入してみてはいかがでしょうか！

今回は水産物のご紹介です。
当市場に「時鮭（ときしらず）」が入荷しました！

産卵のために北海道に戻ってくる鮭を「秋鮭」と呼んでおり、主な漁獲時期は９月～10月頃ですが、「時鮭」は 5月～8月に漁獲されます。
「時期を間違えて北海道に来る」という意味から、この時期に漁獲される鮭のことを「時鮭」「ときしらず」と呼んでいます。

「ときしらず」は産卵期ではない時期に漁獲されるため、脂がたっぷりと乗っているのが特徴です。

脂乗りの良い「ときしらず」、是非食べてみてください。

ＪＡきょうわより、「らいでん西瓜」が初入荷しました。

本日の初入荷は、150箱300玉となりました。

「らいでん西瓜」は共和町の特産品で、出荷前に光センサーで糖度などを検査し、検査に合格したすいかだけが「らいでん西瓜」として出荷されるそうです。
また、出荷時期は6月から10月頃までとのことでした！

せりの結果、最高値は30万円！ご祝儀価格が付きました！

当市場では、これからも続々と果実等が初入荷されますので、ぜひご期待ください！