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　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員３名が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員①の概要＞
陽性確定日：５月25日
年代　　　：50代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：運搬業務
濃厚接触者：なし

＜当該従業員②の概要＞
陽性確定日：５月26日
年代　　　：20代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：販売関連業務
濃厚接触者：なし

＜当該従業員③の概要＞
陽性確定日：５月27日
年代　　　：30代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：販売関連業務
濃厚接触者：調査中

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）

　水産物部においては、新型コロナウイルス感染防止対策として、これまで卸売市場でのマスク等着用の義務化や取引方法の変更（せり取引を入札又は相対取引へ変更）などの対策を講じてきたところです。
　現在、市内の感染状況や本市感染症対策本部の方針などを踏まえて、「まぐろ」のみせり取引を行っていましたが、５月29日（土）をもって取引方法の変更期間が終了することから、今後の取引方法等について水産物部関係団体と協議を行いました。
　つきましては、５月16日に緊急事態宣言が発令され予断を許さない状況にあることなどから、引き続き感染リスクを下げる手立てを徹底したうえで、現行の取引方法を下記のとおり延長することといたします。

１　取引方法変更の期間延長
現行の取引方法（「まぐろ」はせり取引、それ以外は入札又は相対取引）を、５月31日（月）から６月26日（土）まで延長することとする。
※ただし、感染の状況によっては期間を短縮もしくは再延長する場合があります。

２　その他（詳細は下記「水産物部関係団体あて通知文」を参照）
（1）密集・密接状態を避けるため、指定された以外の者はせり開始から終了まで、まぐろ売場への入場を禁止します。
（2）卸売業者、仲卸業者、売買参加者等は卸売場に入場する場合は、帽子及び標識、マスクを着用してください。

・水産物部関係団体あて通知文（PDF：346KB）

・感染者等が発生した場合の開設者への連絡について（PDF：80KB）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員２名が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員①の概要＞
陽性確定日：５月21日
年代　　　：20代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：運搬業務
濃厚接触者：調査中

＜当該従業員②の概要＞
陽性確定日：５月23日
年代　　　：40代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：運搬業務
濃厚接触者：調査中

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）

　５月25日（火）、JAピンネから「北海カンロ」が初入荷しました。

　カンロとは、中国伝来の東洋系メロンで、一般的には「あじうり」「まくわうり」と呼ばれており、北海道では「カンロ」と呼ばれることが多いそうです。

　最も糖度が高いのは、種を包むワタの部分で、冷やして皮をむき、種ごと丸かじりして食べるのがオススメとのこと。

　本日は25箱の入荷でしたが、8月にかけてどんどん出荷されるそうです。
　皆さんもどうぞご賞味ください！

　令和３年の「夕張メロン」は、昨年より１日早い本日５月24日に初入荷となり、初せりが行われました。
　なお、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、関係者以外立入禁止とした上で、 マスク着用、手指消毒、入場前の検温の義務付け、カラーコーンで十分な距離を設ける等、万全な感染防止対策を行ったうえでせり取引を実施しております。

　さて、本日の初入荷は、102ケース466玉となりました。
今年は春先の天候が安定しない状況の中でしたが、生産者の方々の努力によりハウス施設のビニール被覆作業や苗床の管理も順調に進められた結果、遅れなく順調に生育され、出来上がりは上々とのことです。

　せり人からせり参加者に対してソーシャルディスタンスを保つようアナウンスした後、いよいよせりがスタートしました。

　最高値はなんと・・・２７０！？
２７０万円です！　昨年の２０倍以上！！
落札されたメロンは、無償提供（抽選）されるとの情報も！

上位落札者にはこちらのパネルも贈呈されます。

　今年の生産者１０２名による作付計画は面積で１９０ヘクタール、販売計画数量は３，６７５トンを予定しているとのことでした。
　北海道が誇る特産品「夕張メロン」、皆様もぜひご賞味ください！！

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員の概要＞
陽性確定日：５月18日
年代　　　：20代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：運搬業務
濃厚接触者：調査中

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）

　青果部においては、新型コロナウイルス感染防止に係る取引方法等について、市内の感染状況等を踏まえ、令和２年６月１日より段階的に一部品目についてせり取引を再開しておりますが、令和３年５月16日に北海道に緊急事態宣言が発令されました。
　つきましては、安全・安心な生鮮食料品を安定供給するという市場機能の維持と当市場が感染媒介の場所となることを防止するため、青果部の取引方法について、下記のとおり変更することといたします。

１　取引方法の変更について
　令和３年５月20日（木）から６月５日（土）までの間、せり開始時刻及びせり品目を下記のとおりとする。
※今回、ごぼう、国産南瓜、道外サクランボ、白菜、レタス、道外メロン、道外すもものせり売を中止します。

２　遵守事項等について
　（１）市場内では、マスクを着用（マスク等をアゴにかけることは不可とする）し、咳エチケット、手洗い、消毒にご協力をお願いします。特に会話、電話等の際には、マスクを口から外さないでください。
　（２）卸売場へ入場をする際は、必ず指定された帽子及び標識を着用してください。
　（３）食品の汚染防止のため、素手で直に生鮮食料品に触れないようお願いします。
　（４）卸売場での試食を禁止します。店舗等での試食については、慎重に判断していただき、提供される場合は、衛生上の細心の注意を払ってください。
　（５）入場前には各社において検温を済ませてください。発熱、せきなどの症状がある方は、入場させず、休ませるなどの対応をお願いいたします。

・青果部関係団体あて通知文（PDF：372KB）

・感染者等が発生した場合の開設者への連絡について（PDF：80KB）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員２名が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員①の概要＞
陽性確定日：５月13日
年代　　　：30代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：場内運搬業務
濃厚接触者：なし

＜当該従業員②の概要＞
陽性確定日：５月15日
年代　　　：20代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：販売関連業務
濃厚接触者：調査中

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員２名が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員①の概要＞
陽性確定日：５月11日
年代　　　：50代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：場内運搬業務
濃厚接触者：調査中

＜当該従業員②の概要＞
陽性確定日：５月12日
年代　　　：50代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：販売関連業務
濃厚接触者：調査中

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場内事業者の従業員が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。

＜当該従業員の概要＞
陽性確定日：５月７日
年代　　　：60代
性別　　　：男性
居住地　　：札幌市
業務内容　：販売関連業務
濃厚接触者：あり

＜対応状況等＞
●　当市場において、市場関係者は感染防止対策を実施しているとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済みです。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　食品を介しての感染事例は報告されていないことから、今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理や手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません（農林水産省ホームページ）