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白かぶは春（3～5月頃）が旬と言われており、まさに今が旬の野菜です。

白い根の部分はもちろんのこと、葉や茎の部分も余すことなく食べることができます。特に葉には食物繊維や栄養素（ビタミンCやカロテン等々）が豊富に含まれており、美肌効果も期待できるかも？しれません。

漬物や煮物など幅広い料理にも使える野菜ですので、ぜひご賞味ください！

This entry was posted on 金曜日, 5月 2nd, 2025 at 4:19 PM and is filed under 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.