市場に「狼(おおかみ)が」?
せり場を歩いていると、。。。。。。。。
大きな口を開け、恐ろしい顔つきの「狼魚(おおかみうお)」が、こちらを睨んでいます。
英名で「Wolf-fishes」というようですが、それを直訳してその名がついたようです。
見た目で、こんな名前ついちゃたみたいです。

カニや貝などを鋭いキバと歯で噛み砕いて食べるのだそうです。
やって来たのは、オホーツク海(北海道雄武産)からです。
普段、魚を見慣れていても「なんだこれ!」なんて声も聞こえました。

体長1メートルほど、(上)8キロ(下)6.8キロです。
フライやから揚げなんかにすると、お酒が進みますよとのことです。
reoでした。
This entry was posted on 土曜日, 5月 7th, 2011 at 8:48 AM and is filed under 市場からの食の情報, 市場ブログ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
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