市場のおすすめ！野菜果実食育セミナー開催！！第１弾
１月２０日に札幌市中央卸売市場青果部運営協議会主催の「市場のおすすめ！野菜果実食育セミナー」が「かでる２・７」で開催され、応募者多数の中、抽選で選ばれた幸運な１４１名の皆さんが参加しました。
この日の講師は、野菜ソムリエの萬年暁子先生。
適正体重の計算方法、生活習慣病と日本人の死亡原因、１日に必要なエネルギー、野菜と果物が必要な理由などなど。３択問題を使って先生が分りやすく解説しました。他にも１日に食べる野菜や果物の量を、参加者の代表が実際に測ったり、野菜ソムリエ的マル秘お買い物テクニックやおすすめ野菜などを紹介。盛りだくさんの講習でした。
最後に、先生お勧めの野菜を使った、「もちもち・つぶつぶ・さらさら山かけご飯」の作り方を伝授。参加した皆さんで試食会をして、頭もお腹も大満足な２時間でした。
