せとか
ミカンにもさまざまな種類があることに驚かされます。
青果の競り場には、「せとか」が入荷していました。
「せとか」？
２月にご紹介の「清美（キヨミ）オレンジ」と「アンコールオレンジ」に「マーコット」を交配して誕生したニューフェースだそうです。ますます難しくなってすいません。ｍ（・・）ｍ
「清美オレンジ」のジューシーさ、「アンコールオレンジ」の甘さ、「マーコット」の香りとコクを兼ね備えたぜいたくなミカンのようです。
その上、「アンコールオレンジ」と「マーコット」は生産量も少なく幻の柑橘（かんきつ）といわれており、「せとか」も幻のいいとこ取りミカンのようです。
卸売業者さんが仲卸さん買出人さんの試食用に。。。。。 とても良い香りが競り場に～。
香りを届けられないのが残念です
この「せとか」は、枝にトゲがあり果実にキズをつけないように注意を払って収穫されることを教えていただきました。
ぜひ、機会があれば生産者の皆さんの大変な苦労を思い出してご賞味してください。
外の皮も柔らかく、手で簡単にむけ、内側の皮ごと食べられるそうです。
ｒｅｏでした。
