「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」５８日目の様子です。

つぼみちゃん達はどうなったでしょう？？

右側の１つ目のつぼみは、ドライフラワーになりました。

左側の２つ目のつぼみと、その上に出てきた３つ目は・・・。

開かないつもりのようです。

どうして？　室内栽培の限界？　肥料が足りない・・・？？

もっと心配なことが！！

唯一、花をつけていない豆苗ちゃんが！！

枯れてきました・・・。

根元の方から・・・。

そんな豆苗ちゃん達ですが、右側のツルにつぼみの予感が！

てんやわんやです。←死語か！！

tanuでした。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（５８日目）

先週、９月１５日に市場へ足を運んでくれたのは、

北海道音更町の東士幌小学校、昭和小学校、豊田小学校、西中音更小学校、東士狩小学校、南中音更小学校（学校で作成した見学資料掲載校順）の６つの学校に通う児童、４３名の皆さんです。

１泊２日の修学旅行で、当市場へ見学に来てくれました。

市場で発見された有毒魚の展示に興味津々です

このように、６校合同で修学旅行をするのは２回目で、当市場の見学は初めてだそうです。

同行された先生は、「お家で野菜や果物を作っている児童もおり、なかなか見る機会がないので見学に来ました。」と、話してくれました。

とれる時期（旬）に野菜を食べると体にいいそうですよ。理由は分かったかな〜

問題で〜す。「秋」が旬の野菜は何かな？

ヒントは、切ると涙がでる野菜。ピラミッド建設の重要な食材だったんですって。

（問題の表示を動かすと答えが分かりますよ・・・・・・。）

別々の小学校に通っていると教えてくれた二人の男の子は、友達同士だそうで、とても仲良く楽しそうに問題を解いていましたよ。

「なす」「タマネギ」「スイカ」できる場所はどこかな？

果物をターレット（構内運搬車）に積み込む様子を真剣に見ていた男の子は、「市場で働く人たちは、重いものを楽々と持ち上げてかっこいいなあ〜」と、話してくれました。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」５６日目の様子です。

楽しみにしていた花がやっと咲きだしたと思った豆苗ちゃんですが・・・・。

いまいちつぼみがほころびません。

最初に出た左側の花は、咲かずにしぼみました。

花びらの色も、ピンクから紫に変わり、しおれています。

今はこんな感じです。

そして次に出てきた右側のつぼみは、少し開いたと思いましたが・・・・。

咲かずに、紫に・・・。

でも！！

期待の新しいつぼみが！！

今度こそ！！

開いて！！

つぼみちゃん！！

tanuでした

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（５４日目）

９月２２日放映NHK「つながる＠きたカフェ」内「とれたて市場だより」コーナーで、札幌水産物商業協同組合の（有）山田水産さんが出演予定です。

「つながる＠きたカフェ」は、１１：３０から放映を予定しています。（番組の都合により、放映日等が変更になる場合がございます）

今回は、「ホッキ貝」をメインに紹介する予定です。お楽しみに！

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」５４日目の様子です。

棒を延長しました。

つぼみはどうなったか・・・。

開くことなく・・・。しぼみました・・・。

・・・・・言葉がございません。

しかし！！

左側の豆苗ちゃんの

丸の部分に！！注目！！

アップにしてみると。

つぼみが！！

ちょっと開いてきています。

今度こそ花、咲いてください！！

tanuでした。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（５２日目）

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」６０日目の様子です。

ドタバタの毎日ですが、つぼみちゃんのおかげで会社に来るのが楽しみな今日この頃。

一本を除いては、肥料が効いてきたのか、生育は順調のようです。

が、なかなか花が開かないので、限界を感じていました。

ところが

やってくれました！！

右側の豆苗ちゃん！！

２つ目に付けたつぼみが！！

咲きました！！神秘的です。

 ６０日目にやっとお花が見れました。

 感動的な朝でした。

花から実になるのか？　楽しみに観察を続けます。

そして、左側の豆苗ちゃんに新たなつぼみ？

そして、枯れていく豆苗

tanuでした。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（５８日目）

ナシの入荷が増えてきています。

先日(８月２３日）の幸水（こうすい）に続いて、豊水（ほうすい）や二十世紀が入荷してきました。

幸水となかなか見分けはつきませんが、豊水です。

そして

こちらは、二十世紀です。

ナシには、果皮の色から黄褐色の赤ナシ系と淡黄緑色の青ナシ系に分けられるようです。

多くの品種は幸水、豊水のような赤ナシ系で、青ナシ系は二十世紀、八雲（やくも）など数は少ないそうです。

比べてみると色の違いが良く分ります。

味の違いは？？

食べ比べてみたいですね～

tanuでした。

９月に入って天然ブリの入荷が増えてきました。

函館、石狩、様似、宗谷など北海道各地で水揚げされております。

「道北、道東方面で漁獲されたものは、鮭を捕るための定置網に掛かったものが多いのですよ。」とは、お魚のプロのお話です。

脂が乗ってくる旬の時期は冬で、「寒ブリ」と呼ばれ有名ですね。

北海道の天然ブリは、これからさらに入荷量が増えてくるとのことです。

ブリです。かわいいです

出世魚のブリは、大きさによって呼び名が変わります。また、地方によっても呼び名が違います。

今回は、ブリと若いイナダの写真を載せてみました。

イナダです。若々しいです

お店で見かけたら、ぜひ食べてみてください。

ブリの定番メニューといったら？

こちらです。

ぶりの照り焼き エネルギー 374kcal 塩分 1.9g 野菜摂取量 9g 調理時間 15分(時間外を除く)

「レシピ大百科」はこちらから♪

９月１３日には、札幌市立茨戸小学校の３年生２９名と４年生１８名が、現地学習で市場へ足を運んでくれました。

最近、茨戸小学校では、３年生がお店に行って買い物を体験する学習をしたそうです。

同行した先生は、「今回の市場見学で、お店に並べられていた品物はどのようにして生産者から届いているのか知ってもらえたら。」と、話してくれました。

また、

「実は、先生たちも市場見学は初めてで、とても楽しみにしていました。」と、笑顔でコッソリ話してくれました。

市場を紹介するﾋﾞﾃﾞｵを見ながら、皆さん真剣にメモを取っていましたよ

一生懸命、鉛筆を走らせていました

ちょっと拝見させていただいたところ、「広さは札幌ﾄﾞｰﾑ約２．５倍」「（構内運搬車の）ターレットは約６５０台」

「青果物では、果物はイチゴ、野菜ではトマトが売り上げが多い」などなど

記念スタンプには、長蛇の列ができました

行き交うターレットを楽しそうに見ていた４年生の男の子は、「市場は、郊外で見かける野菜の直売所を広くしたようなイメージを想像していました。実際に見学して大変広く、雨や雪が降っても市場が開かれていることにびっくりしました。」と、微笑みながら話してくれました。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」５２日目の様子です。

やっとつぼみにご対面した翌日。

白い花が咲くのかと思わせておいて～

やっぱりピンク？紫？色に！！

葉っぱのところが紫色になったのは、やはり色素が出ていたみたいですね。

まだつぼみです。どんな花が開くのでしょう！！

楽しみです。

根元のほうの写真です。

ちょっと枯れぎみ？

大丈夫でしょうか・・・・・。

うれしさと、心配が入り交じっている今日この頃・・・。

tanuでした。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（５１日目）