トピックスTopics

・ウェブアクセシビリティとは
ウェブアクセシビリティとは、高齢者や障害者を含めて、誰もがホームページなどで提供される情報や機能を支障なく利用できることを意味します。（総務省「みんなの公共サイト運用ガイドライン（2024年版）」より）。

・対象範囲
札幌市中央卸売市場が管理する次のページを対象とします。
「https://www.sapporo-market.gr.jp」のURLから始まるページ

・例外事項
上記対象範囲のうち、次のページについては運用体制の事情等により目標とする達成基準を満たすことが困難なため、対象外とします。
　〇PDFファイル
　〇Ｘ、YouTube等の外部サービスから提供されるコンテンツ
　〇googleマップで提供される地図情報

・適合レベルと目標
JIS X 8341-3:2016の適合レベルAAに準拠
「適合レベルAAに準拠する」という表記は、情報通信アクセス協議会ウェブアクセシビリティ基盤委員会「ウェブコンテンツの JIS X 8341-3:2016 対応度表記ガイドライン」で定められた表記により、適合レベルAに準拠することに加え、適合レベルAAの達成基準を満たすことを意味します。
今後も、品質の維持、向上に努めて参ります。

・担当部署
札幌市中央卸売市場経営支援課

・取組確認、評価表
「みんなの公共サイト運用ガイドライン（2024年版）」に基づいたウェブアクセシビリティ取組確認及び評価表を公開しています。
取組確認・評価表はこちら
JIS X 8341-3:2016に基づく試験結果（ウェブページ一式単位）はこちら

青果部においては、新型コロナウイルス感染防止に係る取引方法等について、市内の感染状況等を踏まえ、令和２年６月１日より段階的に一部品目についてせり取引を再開しておりますが、この度、青果部関係団体と協議した結果、下記のとおり決定いたしました。

１　取引方法の変更について
　令和４年４月１日（金）から当面の間、せり開始時刻及びせり品目を下記のとおりとする。
※せり品目に、かぶ、アスパラガス、すいか（道外）、メロン（道外）を追加。

２　遵守事項等について
　（１）市場内では、マスクを着用（マスク等をアゴにかけることは不可とする）し、咳エチケット、手洗い、消毒にご協力をお願いします。特に会話、電話等の際には、マスクを口から外さないでください。
　（２）卸売場へ入場をする際は、必ず指定された帽子及び標識を着用してください。
　（３）食品の汚染防止のため、素手で直に生鮮食料品に触れないようお願いします。
　（４）卸売場での飲食（試食を含む）を禁止します。店舗等での試食については、慎重に判断していただき、提供される場合は、衛生上の細心の注意を払ってください。
　（５）入場前には各社において検温を済ませてください。発熱、せきなどの症状がある方は、入場させず、休ませるなどの対応をお願いいたします。

・青果部関係団体あて通知文（PDF：362KB）

・感染者等が発生した場合の開設者への連絡について（PDF：80KB）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場関係者が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。 (いずれの事案も別個に発生しており、市場内での集団感染は確認されておりません。)

＜当該従業員の概要＞
別紙のとおり。

＜対応状況等＞
●　当市場では感染防止対策に取り組んでいるとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済です。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。（農林水産省ホームページ）

３月１９日（土）午前５時４５分、オホーツク海 （枝幸や雄武方面）の毛がにの初せりが行われました。 3/15の海明け（流氷が離岸し、出漁できる状態になること） 後も、低気圧による「しけ」が続いたため、本日の入荷となりました。 　

この時期のオホーツク海の毛がには、流氷の下にあるたくさんのプランクトンをエサとしているため、上質な身と濃厚な味噌が特長なのだそうです。

令和４年３月４日付けで入札の告示を行いました中央卸売市場シャッター保守管理業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
文化シャッター株式会社　北海道支店

落札金額（税抜）
７，０２０，０００円

入札等執行調書(PDF：59KB)

お問い合わせ先
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場関係者が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。 (いずれの事案も別個に発生しており、市場内での集団感染は確認されておりません。)

＜当該従業員の概要＞
別紙のとおり。

＜対応状況等＞
●　当市場では感染防止対策に取り組んでいるとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済です。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。（農林水産省ホームページ）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場関係者が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。 (いずれの事案も別個に発生しており、市場内での集団感染は確認されておりません。)

＜当該従業員の概要＞
別紙のとおり。

＜対応状況等＞
●　当市場では感染防止対策に取り組んでいるとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済です。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。（農林水産省ホームページ）

　札幌市中央卸売市場に勤務する市場関係者が新型コロナウイルスに感染したことが判明しました。
　当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。 (いずれの事案も別個に発生しており、市場内での集団感染は確認されておりません。)

＜当該従業員の概要＞
別紙のとおり。

＜対応状況等＞
●　当市場では感染防止対策に取り組んでいるとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済です。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。（農林水産省ホームページ）

令和４年３月４日付けで中央卸売市場シャッター保守管理業務に係る一般競争入札の告示を行いました。

入札告示（PDF：83KB）
入札説明書（PDF：115KB）
仕様書（PDF：728KB）
入札書（PDF：31KB）
委任状（PDF：22KB）
免税事業者申出書（PDF：33KB）
質問票（PDF：40KB）
契約書（案） （PDF：120KB）

お問い合わせ先
担当：札幌市中央卸売市場管理課管理係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

本日３月３日はひな祭りなので、はまぐりをご紹介。

組み合わせ以外の貝殻とはぴったりとかみ合わないことから、「夫婦和合」の象徴ともされる「はまぐり」。

縁起物として、ひな祭りにお吸い物にして食べる習慣がある地域も多いのだとか。
お吸い物のほかにも、焼きはまぐり、酒蒸し、パスタの具材など、いろいろな調理方法で楽しめます。

今年のひな祭りは、食卓に「はまぐり」を並べてみてはいかがでしょうか。