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札幌市中央卸売市場では情報発信力のさらなる強化のため、ホームページのリニューアルを実施します。つきましては、リニューアルに伴うホームページデザイン制作業務の受託者選定のため「公募プロポーザル」を実施しますので、下記のとおり企画提案書を募集します。

【日程】
・質問の受付期限　　　　　　平成31年(2019年)4月22日(月)12時　※質問受付終了
・企画提案書等の提出期限　　平成31年(2019年)5月8日(水)17時
・参加資格審査結果通知　　　平成31年(2019年)5月13日(月)（予定）
・プレゼンテーション審査　　平成31年(2019年)5月17日(金)（予定）

【告示及び提案説明書等】
詳細については、以下のファイルをご覧ください。
告示(PDF:170KB)
提案説明書(PDF:260KB)
（様式1）参加意向申出書(ワード:37KB)
（様式2）参加資格申出書(ワード:32KB)
（様式3）企画提案者概要(ワード:59KB)
（様式4）質問票(ワード:34KB)
仕様書(PDF:206KB)
札幌市公式ホームページガイドライン(PDF:3MB)

【本業務等に関する質問】
本件に関する問い合わせについては、簡易なものを除き以下のとおりとします。
・質問の受付期限　平成31年(2019年)4月22日(月)12時
・様式　　　　　　（様式4）質問票(ワード:34KB)
・提出方法　　　　件名を「札幌市中央卸売市場ホームページデザイン制作業務質問票の送付」とし、電子メールにて下記アドレスあて送付してください。
電子メールアドレス：webmaster@sapporo-market.gr.jp
・公表について　　公平を期すため、公表すべきと判断した質問については当市場ホームページにて公表します（質問者名は公表しません）。

【書類提出先及びお問い合わせ先】
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場経営支援課
住所：〒060-0012　札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3114　ＦＡＸ：011-611-3138

札幌市中央卸売市場活性化ビジョン推進委員会「コンプライアンス推進会議」では市場で働く人たちに、品質・衛生管理の基本的な取り組みを知ってもらおうと「札幌市中央卸売市場 品質・衛生ハンドブック」を作成しました。

ハンドブックの作成にあたっては、市場内事業者が水産物部と青果部に分かれ検討を行い、新人からベテランまで幅広い人たちが活用できる内容にしました。

「水産物部編」「青果部編」を場内事業者に配布し、今後は各団体の研修などで活用していく予定です。

平成31年3月16日土曜日、吉川貴盛農林水産大臣が、視察・意見交換のため札幌市中央卸売市場に来場されました。

当日は、秋元札幌市長も来場し、市場施設を視察された後、北海道胆振東部地震等の大規模災害を踏まえての電源確保対策や、卸売市場法改正に伴う取引ルールの検討状況について、市場関係者と意見交換が行われました。

早朝6時から行われた水産棟卸売場の視察（鮪低温売場）

水産棟卸売場の視察（大口売場）

青果棟卸売場の視察

青果棟仲卸売場の視察

非常用自家発電設備の視察

意見交換会で挨拶する吉川農林水産大臣

意見交換会で挨拶する秋元札幌市長

意見交換会の様子

平成31年２月12日付けで入札の告示を行いました札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
株式会社東洋実業

落札金額（税抜）
２０，１３０，０００円

入札等執行調書(PDF：約27KB)

お問い合わせ先
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

平成31年１月28日付けで入札の告示を行いました札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
株式会社拓研

落札金額（税抜）
２０，２２０，０００円

入札等執行調書(PDF：約33KB)

お問い合わせ先
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

平成31年2月21日21時22分頃に発生しました地震の影響につきまして、当市場の施設等への影響はほとんどなく、2月22日の取引も、通常どおり行われましたことをご報告します。

平成31年２月４日付けで入札の告示を行いました青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札について、次のとおり落札者が決定いたしました。

落札者
株式会社ビルメン日新

落札金額（税抜）
１，３９０，０００円

入札等執行調書(PDF：約28KB)

お問い合わせ先
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

2月18日、当市場の青果部運営協議会と水産協議会が主催する「市場のおすすめ！魚 野菜 果物 食育セミナー」が、かでる2.7で開催されました。

このセミナーは皆様からも大好評で、今回は約1,500名の応募の中から抽選で選ばれた135名の方が参加されました。

セミナーの開始にあたり、青果部運営協議会 星田消費対策委員長と、水産協議会 森脇魚食普及委員長から挨拶がありました。

青果部運営協議会 星田消費対策委員長

水産協議会 森脇魚食普及委員長

今回も、毎回好評をいただいている「大澄かほる」先生に講師を務めていただきました。

野菜ソムリエプロ＆ハーブインストラクターとして各種メディアでも活躍中の「大澄かほる」先生

テーマは「Power of 魚！Power of 野菜！食べて健康」、当市場の新鮮な鮮魚や野菜を題材に、次のプログラムで行われました。

セミナーでは、日本古来からの食文化のお話や、水産物に含まれる機能性成分、きのこのうまみを上手に引き出す方法など、大澄先生恒例？のダジャレも交えた楽しいお話で、魚・野菜・果物を美味しく食べて、健康になる方法について教えていただきました。参加者のみなさんも、熱心にメモをとっていました。

お話の途中、新鮮なお野菜や協賛企業から提供された協賛品を賭けて、野菜と鮮魚のクイズも行われました。皆さん！分かりますか？

正解は、最後にあります。

今回もセミナーの最後に、ミニ試食会が行われました！

今日のメニューは、根菜とパプリカのピクルス（本日はりんごなし）、ロールオムライス、鱈のハーブパン粉焼きラタトゥイユ添えです。
どれもおいしそうで、参加者のみなさんも満足されていたようです。

レシピは画像をクリックしてください。

おわりに、魚屋さんや八百屋さんでお買い物をすることは、旬の食材や食べ方などを知る良い機会にもなるとのお話がありました。
当市場のホームページでもお店のガイドマップを掲載しておりますので、ぜひご覧ください！

なお、クイズの答えは、どちらもＢが正解でした。

私も3回にわたってこのセミナーを取材しておりますが、2時間という時間もあっという間に感じられるくらい、毎回楽しいお話がいただけますし、買物の際に道産食材を選ぶことが増えました。
また、協賛各社から提供いただいた協賛品や当市場の新鮮なお野菜などのお土産もありますので、皆様も次回はぜひご参加ください!!!

平成30年度

・中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について（2月14日）

・中央卸売市場廃プラスチック（選別）収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について（2月14日）

・中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札の結果について（2月14日）

・札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理業務に係る一般競争入札について（2月12日）

・青果棟ほか消火器更新に係る一般競争入札について（2月4日）

・【再訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について（2月1日）

・【再訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札の訂正告示について（2月1日）

・【訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について（1月31日）※2月1日再訂正

・【訂正】札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札の訂正告示について（1月31日）※2月1日再訂正

・札幌市中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について（1月28日）※1月31日訂正

・中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務に係る一般競争入札について（1月28日）

・中央卸売市場廃プラスチック（選別）収集運搬処分業務に係る一般競争入札について（1月28日）

・中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札について（平成31年1月28日）

・水産棟オゾン水生成装置保守点検に係る一般競争入札の結果について（12月27日）

・水産棟オゾン水生成装置設備機器類更新に係る一般競争入札の結果について（12月27日）

・中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務⑷に係る一般競争入札の結果について（12月19日）

・水産棟オゾン水生成装置保守点検に係る一般競争入札について（12月10日）

・水産棟オゾン水生成装置設備機器類更新に係る一般競争入札について（12月10日）

・中央卸売市場木製パレット収集運搬処分業務(4)に係る一般競争入札について（12月3日）

・開設者業務システム用クライアントパソコン借受に係る一般競争入札の結果について（11月29日）

・中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札の結果について（11月29日）

・【訂正】中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札について（11月16日）

・中央卸売市場構内等除排雪業務に係る一般競争入札の結果について（11月16日）

・中央卸売市場イントラネット用パソコン及びサーバー借受に係る一般競争入札について（11月12日）※11月16日訂正

・開設者業務システム用クライアントパソコン借受に係る一般競争入札について（11月12日）

・中央卸売市場構内等除排雪業務に係る一般競争入札について（10月29日）

・札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札の結果について（7月31日）

・札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札に関する質問及び回答について（7月3日、7月12日、7月13日、7月19日）

・札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力 に係る一般競争入札の結果について（7月19日）

・札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力に係る一般競争入札に関する質問及び回答について（6月28日、7月2日、7月3日、7月6日、7月12日訂正）

・札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力に係る一般競争入札について（6月25日）

・札幌市中央卸売市場で使用する電力に係る一般競争入札について（6月15日）