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おはようございます！
外はあいにくの雨・・・
でも消費拡大フェア2015はほぼ屋内なので雨が降っても大丈夫。
今日は少し肌寒いですが、活気と熱気がある市場の人たちがいるのでそれも大丈夫。
それでは直前の様子をお伝えします。
これを見てぜひ消費拡大フェア2015に足を運んでくださいね。
どうですか？
早起きして来る価値があります！
さっそく消費拡大フェア2015に行く準備を始めてください。
朝食を食べてから？
それも大丈夫。こっちに来てからいろいろ食べてみるのはどうですか？
まだまだあります！
全部をお伝えできずすみません。
あとはご自身の目でどんなものがあるか確かめに来てください。
それではみなさまのお越しをお待ちしています！
チラシはもういくつ寝ると消費拡大フェア2015へのリンクでもご覧いただけます
=TJ=
いよいよ明日は消費拡大フェア2015です。
ただいま準備が急ピッチで進められています。
ちょっと水産棟を覗いてみましょう。
トラックからたくさんの荷物が運び出されました。
そして、できあがったものが・・・
これは、もしかして・・・
ホタテ釣り（リンクあり）の会場だ！
今度はこっちを見てみよう！
マグロ売場に大漁旗の準備をしているところです。
ということはマグロ解体ショー＆即売会（リンクあり）の会場ですね！
ちょっとセンターヤードに移動してと。
夜空にお星さまが輝いているように見えますが、センターヤードの屋根に取り付けられたＬＥＤライトなんです。
ここなら雨が降っても濡れません。
ここは何かな？
ちょっと近づいてみよう。
ホタテ釣りの整理券配布場所でした。
その隣には・・・
親子いちば探検隊（リンク１・リンク２）の受付場所がありました。
センターヤードの柱に何やら気になるポスターが。
「得々キャンペーン」とは・・・
すっごく「得」しそうな感じですよね。
明日の消費拡大フェアの各イベントの受付などで配布しますので、チェックしてくださいね。
いかめし・すり身汁販売の会場にはこの大きな鍋が！
いかめしとすり身汁は各1,000食となっていて、売切れ次第終了するそうです。
食べたいなぁ・・・お腹が減ってきたなぁ・・・疲れたなぁ・・・
いろいろ歩き回ってたし・・・
ジャジャジャン！
あぁ、何とも嬉しい心配りです。
気持ちが満たされたところで、もう一度水産棟のほうへ。
おさかなクイズラリー！
全問正解で「おさかな大使」に！
先着の250名は「おさかな大使」バッジがゲットできます。
バッジをつけて歩けば、みんなに「ヨッ！おさかな大使！」って呼ばれるかも。
色とりどりのペンがこんなに！
これはきっとホタテ貝に絵を描こう（リンクあり）の会場だ！
そんなこんなで、まだまだ準備は続きますが、みなさんが会場に来るときまでにはバッチリにしておきます！
明日の朝は早起きして市場へＧＯ！ＧＯ！
チラシはもういくつ寝ると消費拡大フェア2015へのリンクでもご覧いただけます
=TJ=
札幌市中央卸売市場では、今年も市場を一般開放するイベント「消費拡大フェア2015」を開催いたします。
消費拡大フェア2015チラシ表
消費拡大フェア2015チラシ裏
札幌市中央卸売市場の水産の卸売業者が、小売店や仲卸業者などを対象にした、年末商品の展示会を開催しました。
曲〆髙橋水産株式会社の商品展示即売会
丸水札幌中央水産株式会社の展示商談会
さっそく入ってみましょう！
試食が！
また試食だ！
おいしそう！
これもおいしそう！
職人が握るお寿司もありました！
数々の魅力ある商品が所狭しと並びます。
札幌市中央卸売市場ロゴマークのついた商品も！
たくさんの人で展示会と商談は大賑わい。
この調子で年末商戦も大賑わいになってほしいですね。
みなさん、年末に向けておいしい水産物を買って食べてくださいね！
=TJ=
市場に大きなマグロが入荷されました。
上のマグロと比べると大きさの違いがわかると思います。
どれくらい大きいのか測ってみようかなと思ったら・・・
あれ？このマグロ、半分しかないぞ。
どうして半分しかないのか卸売業者さんに聞いてみました。
これは延縄（はえなわ）漁で収穫されたマグロで、延縄にかかったあとにサメに食べられてしまったとのことでした。
サメが食べるマグロというのは、脂がよく乗った非常においしいものだそうで、このマグロも非常に脂が乗っているそうです。
サメについて調べてみると、サメには嗅覚も味覚もあるようです。
また、サメのエネルギー源として、脂肪分は重要なのだそうで、脂の乗ったマグロを選んで食べるのも納得です。
海のハンターも喜んで食べる脂の乗ったマグロ。
市場にはそんなおいしいマグロがたくさん入荷されます。
そんなおいしいマグロを、ぜひご賞味ください。
=TJ=
以前、親子いちば探検隊（リンクあり）のご紹介をしましたが、今日は親子いちば探検隊のルート情報を手に入れたのでお知らせします。
今年のルートは、水産棟を出発し、バナナが大量に保管してある「バナナ室」に行きます！
大量のバナナは圧巻です！
バナナの原産地は熱帯地方。
たくさんのバナナで南国を感じてください！
そして、毎年恒例の冷凍倉庫へ移動です！
あらゆるものが凍る極寒の世界。
ここで北国を感じてください！
バナナと極寒の世界。
そういえば、昔、ＣＭで、凍ったバナナで釘を打つというものがありましたよね。
今回のルートはそれをイメージしたのかもしれませんね。
もちろん、バナナで釘を打つことはしません。
バナナはおいしく食べてもらうものですから！
それでは、親子いちば探検隊で南国と北国をいっぺんに感じてください！
【親子いちば探検隊】
○消費拡大フェア2015の開催日時（リンクあり）
○親子いちば探検隊（リンクあり）
○ホタテ釣り（リンクあり）
○野菜詰め放題（リンクあり）
○生マグロ解体ショー＆即売会（リンクあり）
○ホタテ貝に絵を描こう（リンクあり）
○青果模擬せり（リンクあり）
○もういくつ寝ると 消費拡大フェア2015（リンクあり）
○続・親子いちば探検隊
=TJ=
子どものころ苦手だったピーマンですが、今ではお気に入りの食材の一つ。
そんな私のお気に入りをみなさんにご紹介しよう！
ということで、今日はピーマンの特集です！
おや？ずいぶん細いピーマンだな。
「すいませ～ん、どうしてこのピーマンは細いんですか？」
「これは、「ししとう」だよ」
【ししとう】
シシトウガラシ（獅子唐辛子）とも言います。
ナス科トウガラシ属でトウガラシの甘味種だそうです。
今回はピーマン特集だからピーマンを探さなきゃ！
おや？また「ししとう」だ。
「すいませ～ん、どうして同じ「ししとう」なのに別の場所に置いてあるんですか？」
「これは「とうがらし」だよ」
【とうがらし】
漢字で書くと「唐辛子」。
「ししとう」と同じナス科トウガラシ属ですが、こっちは辛いのです。
今回はピーマン特集だからピーマンを探さなきゃ！
おや？ずいぶん細長いピーマンだな。
「すいませ～ん、どうしてこのピーマンは細長いんですか？」
「これは、「激辛とうがらし」だよ」
【激辛とうがらし】
やっぱりナス科トウガラシ属です。
品名に激辛とついていたので、「とうがらし」よりもさらに辛いんだと思います。
今回はピーマン特集だからピーマンを探さなきゃ！
今度は赤か！
これも辛そ～・・・
ピーマン！どこにいるの？
このシルエットは!?
「もしかして、これはピーマンですか？」
「これはパプリカです」
【パプリカ】
またまたナス科トウガラシ属でした。
果肉は肉厚で果汁たっぷりで甘いです！
もうピーマンを紹介するのは諦めようかな・・・
ん？カラーピーマン？
箱の中身は！
おお！これぞピーマン！という形ですね。
赤い色がとっても綺麗！
なんと黄色もありました！
む、紫もあるの!?
まるでナス（リンクあり）のようですね。
この勢いに乗って・・・
あった！
ついに出会えた緑のピーマン！
なんでしょう。この安心感。
みなさんに、これを見せたかったんです！
嬉しくって飛び跳ねてたら、せっかく見つけたピーマンを見失ってしまいました。
またピーマンを探さなきゃ・・・
あった！
あれ？ずいぶんとスッキリしちゃったな。
「ピーマンに何かあったんですか？」
「これは「こどもピーマン」だよ」
【こどもピーマン】
私もそうでしたが、ピーマンが苦手な子どもたち。そんな子どもたちに食べてもらおうと開発された、苦みのないピーマンだそうです。
こどもピーマン・・・
そんなピーマンがあるんだ、と感心していると・・・
「これも苦味の少ない品種だよ」
赤いトマトと緑のトマト？
トマトなんだから苦味とか関係ないんじゃないの？と思っていたら・・・
【トマピー】
トマトのような形をした新種のパプリカだそうです。
パプリカということは、やっぱりナス科トウガラシ属ということですね。
ピーマンを探していたら、いろんな出会いがありました。
ぜひ、ピーマンとその仲間たちをご賞味ください。
=TJ=
カキ食えば鐘が鳴るなり法隆寺
法隆寺は海に面しているわけではないのに、どうしてこのような俳句を詠んだのだろう？
ふと疑問に思ったので調べてみました。
あっ！
牡蠣ではなく柿（リンクあり）でした・・・
お恥ずかしい・・・
奈良の法隆寺。その境内の茶屋で奈良名産の柿を出されたところから詠まれた俳句のようです。
確かに市場に入荷されたのも奈良の柿（リンクあり）でした。
牡蠣に話を戻します。
欧米では「Ｒのつかない月には牡蠣を食べるな」と言われているそうです。
Ｒのつかない月、つまり5～8月は牡蠣の身が細くなって、あまりおいしくないところから、そのように言われるようになったそうです。
そして、今は9月！
英語で書くと「ＳＥＰＴＥＭＢＥＲ」とＲがバッチリつきます！
これからが旬の牡蠣！
ぜひご賞味ください！
=TJ=
青果売場にキノコが入荷されるようになりました。
ハタケシメジ
ハナイグチ（ラクヨウ）
キノコを食べて大きくなるゲームのキャラクターを思い出したので、ちょっとマネをしながら、キノコをご紹介します。
それでは、軽快な音楽と共に、まずはＢダッシュでスタートです。
以上17種類が札幌市中央卸売市場で取扱う野生キノコです。
本日、入荷されたハタケシメジ。
これとよく似たキノコでクサウラベニタケという毒キノコがあります。
毒キノコはジャンプでかわさなきゃ・・・と思いましたが、ここは安心・安全で有名な市場です。食品Ｇメン（リンクあり）が、しっかりチェックしてくれているので大丈夫です。
食品Ｇメンがチェック済みのハタケシメジ
毒キノコについて詳しく知りたい方はこちらをどうぞ（リンクあり）。
毒キノコについて学んだのでもう大丈夫。
入荷されたハナイグチ（ラクヨウ）を食べてパワーアップ！
キノコは食物繊維がたっぷりで、カロリーも低くてダイエットに最適。
ダイエットでスッキリした体で大ジャ～ンプ！
市場ロゴマークのついた旗につかまり見事クリア！
最後に無事、桃のお姫様を救出です。
ということで、これからはキノコのおいしい季節です。
キノコたっぷりの食卓で秋の味覚を堪能してください。
=TJ=
