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２月７日の早朝、「蔵出し（本貯蔵）みかん」の産地である和歌山県海南市の市長とＪＡながみねの皆さんが当市場に来場して、「しもつ蔵出しみかん」のトップセールスを行いました。
この｢しもつ蔵出し｣は、和歌山県海南市の下津町で育てられた全国でも珍しい本格的な貯蔵ミカン。
貯蔵する庫内は、温度や湿度を一定に維持するために造木・土壁で造られていて、箱も特製の木箱なのだそう。また、毎日、庫内の空気や箱の入れ替えを行うそうです。
程良い甘さと爽やかな酸味のバランスが抜群で、試食した小売業者さんらは、「うん、甘いな～」、「やさしい味だわ～」、「まろやかでうまい！」などなど。
海南市の神出市長のあいさつはこちらから（動画：約６.８ＭＢ）
関係者の皆さんが見守る中、せり人の威勢の良い掛け声が場内に響き渡っていましたよ。
「しもつ蔵出しみかん」、ぜひご賞味ください！
イメージキャラクター「紀伊国屋文ちゃん」
２月４日、愛媛県から「いよかん大使」とＪＡ全農えひめの関係者の皆さんが来場され、「愛媛いよかん」のトップセールスが行われました。
毎年、収穫時期に合わせて全国各地をまわり、消費拡大のためのキャンペーン活動を行っているのだそうで、札幌では市役所本庁舎や雪まつり会場でも行うのだそうです。
「いよかん」は、ミカンとオレンジ類の交配種で、県を代表するかんきつ類のひとつ。明治時代から愛媛県で盛んに栽培されており、名前も愛媛県の旧国名「伊予（いよ）」から名付けられたのだとか。
今年の出荷量は約２万６，４００トンを予定しているのだそうで、甘みも酸味も良好で、バランスの良い仕上がりになっているとのことです。
全農えひめ東京事業所の渡部所長のあいさつはこちら
いよかん大使のあいさつはこちら
関係者のあいさつ後の競りでは、威勢の良い掛け声が飛び交い、次々と競り落とされていました。
色よし・味よし・香りよしの「愛媛いよかん」、ぜひご賞味ください。
昨日からの荒れ模様の天気もようやく落ち着いた２月最初の朝。
ＪＡみやぎ亘理の関係者の皆さんが来場し、「仙台いちご」のトップセールスを行いました。
最初に、ごあいさつをされたのは、当市場でもおなじみのＪＡみやぎ亘理の岩佐代表理事組合長。
全国からの温かい応援や当市場での「仙台いちご」の取り扱いへの感謝とともに、何とか苦難を乗り越えて栽培環境を回復させたこと。
３年前の東日本大震災によって流失したハウスは、ほぼ復活をしてきたことをご報告してくれました。
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次に、ごあいさつをされたのは、宮城県亘理町の齋藤町長。
「町の復興は、イチゴの再生なくしてない！」との信念のもと、頑張ってきたこと。
ハウスを流失する等の被災した方々と何とか無事だった方々とが、共に協力して生産活動を行ってきたそうです。
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最後に、ごあいさつをされたのは、宮城県山元町の齋藤町長。
「ピンチをチャンスにかえよう」と、町民と頑張ってきたこと。
札幌市から6人の職員がまちの復興の応援に来ていただいていることへの、感謝の言葉もありました。
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昨年１２月に当市場にも初登場したイメージキャラクターの「わたリーナ」。
「また、会えたね！」なんて、市場関係者の声も。。。。。
試食用に用意された「とちおとめ」。
こちらは、JAみやぎ亘理（JA全農みやぎ）のオリジナルブランド「もういっこ」。
「どちらもおいしく迷ってしまう。。。。。」とは、市場関係者の皆さん。
生産者の皆さんの「復活へ」の気持ちが込められた「仙台いちご」。
早朝、寒い競り場で働く皆さんを心温かく、そして笑顔にしてくれました。
「ＪＡみやぎ亘理」関係者の皆さんが当市場へ来場し、「仙台いちご」のトップセールスを開催します。
当日は、宮城県亘理町長や山元町長も来場され、関係者のあいさつなどが行われます。
取材を希望される場合は、当ホームページのトップページ「報道機関・メディア等のみなさまへ 取材等のご案内」を参照いただき、「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードの上、ご記入いただき、管理センター守衛室へ提出されますようお願いいたします。
日時：平成２６年２月１日（土） 午前７時００分～ （時間が変更となる場合がございます）
会場（所在地）：中央区北１２条西２０丁目 中央卸売市場 青果棟卸売場１階 Ｂ－１０
その他：当日は管理センター１階守衛室にて「取材・撮影等許可申請書」の提出と合わせ、「取材の名札」を受取り入場されますようお願いいたします。 また、駐車場のスペースがありませんのでタクシー等での来場をお願いいたします。（通行規制を行っている場所より入場できます）
なお、一般の方の競り場への入場はできませんのでご了承願います。
年が明けて、今年最初に威勢の良い掛け声が場内に響き渡った１月５日。
約２千人の市場関係者が参加して「初ぜり式」が開催されました。
式には上田市長も訪れ、今年１年の商売繁盛を願って恒例の三本締めが行われました。
水産物部
青果部
新鮮な魚介類や野菜、果物が次々と競り落とされ、にぎわいを見せていましたよ。
平成２５年１２月１９日（木）、「ＪＡフルーツ山梨」関係者の皆さんが、当市場で「枯露柿（ころがき）」」のトップセールスを行いました。
「枯露柿」は干し柿の一種で、甘み成分が表面に浮き出し、白い粉が吹いたようになるのが特徴。
まんべんなく日が当たるようにと、コロコロと転がしたことが名前の由来だそうで、「戦国時代、武将の武田信玄が陣中食として採用し、奨励されたんだよ」とは、ＪＡ関係者さん。
１１月、軒先に連なって干された枯露柿が市内をあめ色に彩る様は、甲州の「初冬の風物詩」なんだそうです。
甲州市の田辺市長も来場され、名産の柿をＰＲしました。
試食用に用意された柿たちは、あっという間になくなっていましたよ。
小売業者さんらは、「おっ！甘いね～」、「おいしい！病みつきになるわ～」などなど。
山梨産「枯露柿」を楽しめるのは、今月末くらいまで。
ぜひご賞味ください！
１２月６日、ＪＡみやぎ亘理の関係者の皆さんが来場し、「仙台いちご」の復興支援に感謝するセレモニーが行われました。
「仙台いちご」は２０１１年の東日本大震災によって、約６５％のイチゴハウスが流出してしまったそうですが、現在の栽培環境は震災前の７割近くまで回復したそうです。
ＪＡみやぎ亘理の岩佐代表理事組合長のお話はこちらから（動画：約７.９ＭＢ）
試食用として用意されたのは、大粒で抜群に甘い「とちおとめ」と、甘さと酸味のバランスが絶妙な「もういっこ」。
なんでも「もういっこ」は、宮城県オリジナルのニューフェイスなのだそうで、「ついつい、もういっこ食べてしまうおいしさなんだよ」と、関係者さんは笑顔で話してくれました。
真っ赤に輝く実たちは、市場関係者さんらの絶え間なく伸びてくる手によって、あっという間になくなっていましたよ。
「粒が大きくて、甘い！」、「適度な酸味で爽やかだな～」、「本当にもういっこ食べたくなるね」などなど。
イメージキャラクター「わたリーナ」も登場し、セレモニーに花を添えてくれましたよ。
「仙台いちご」の販売は、来年の５月くらいまで続きます。
今月末には、真っ赤な実たちが大活躍するイベントがありますね！
きっと、皆さんを笑顔にしてくれるでしょう。
「仙台からの真っ赤なプレゼント」を、ぜひ！
１１月２１日、「ＪＡありだ」の皆さんが「みかんの授業」を札幌市立藻岩北小学校で行いました。
この授業は有田みかんの良さや和歌山の農業、ひいては日本の農業に対する理解を深めてもらうことを目的として実施しているもので、
北海道で行われるのは今年で２回目です。
今回、授業を行ってくれる先生はJAありだの勝丸さん。
みかん色のジャンパーと帽子がよく似合ってます！！
有田みかんについて、いろいろ教えてくれました。
有田みかんの生産量は約１０万トン。
この量は、全国のミカンの約１０分の１で、数にすると、なんと約１０億個。
横に並べると地球を１周半するそうです。
勝丸先生は「みかんを実際に並べてみました！！」と、冗談を交えて楽しく教えてくれました。
５年生のみんなも楽しく、たくさんメモを取っていました。
ここで、皆さんにも役立つ「おいしいみかんの見分け方」をお教えていただきました。
「おいしいみかんの見分け方」
①果実（皮）の色が濃い
②ヘタ切り口が小さい
③果皮のブツブツ（油胞）が細かくて密集している⇒生地が良い
④ガク（ヘタの周りの五角形）が黄色くなった果実
⑤果皮が薄く、よく見るとデコボコしている⇒キクみかん
⑥果実の形が良い
⑦擦れ傷が（少し）あるもの
⑧大きいみかんより小さいみかん
そしてなにより、有田みかんだそうです。
そして、昨日届いたばかりの鉢植えされたみかんの木を使って収穫体験をしました
糖度計の使い方も教えていただきました。
甘さを目で、数字で確認できる貴重な体験です。
そして、最後にみんなにみかんが配られ
去年も教えていただいた有田むきをやってみました。
有田むきは皮ごと二つに割ります
そしてさらに半分に。
みんな上手に出来たようです。
「♪１日２個でニッコニコ~♪」の有田みかんの授業は、あっという間に終わりを迎えました。
tanu。
数日前に降った雪が道路脇に残り、頬に当たる風も一層冷たく感じられた札幌。
そんな中、本日（平成２５年１１月３０日）、青果の関係者を笑顔にしてくれる出来事がありました。
それは、「高知県園芸農業協同組合連合会」の皆さんが行った試食会。
高知県産野菜が入った熱々のスープです。
「なす」、「みょうが」、「ピーマン」、「きゅうり」、「完熟トマト」、「たまねぎ」などなど。
たっぷり野菜が入って、栄養満点です。
鍋から立ち上る水蒸気。見ているだけでも暖かくなりそうです。
試食された方からは、「具だくさんで、おいしいね！」、「いい味だね、温まるよ！」の声。
高知県の皆さんからの贈り物が、朝早く働く皆さんを心も体も笑顔にしてくれたようです。
