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水産物部においては、新型コロナウイルス感染防止対策として、これまで卸売場でのマスク等着用の義務化や取引方法の変更（せり売を入札又は相対取引へ変更）などの対策を講じてきたところです。

水産物部の取引方法については、市内の感染状況や本市感染症対策本部の方針などを踏まえて、水産物部関係団体と協議の上、せり売を入札取引とするなど、感染防止のため、取引方法等を変更しておりましたが、今般の市場内における感染防止対策実施後の新規陽性者数は、一定程度抑えられたものと考えられます。

つきましては、令和４年８月12日（金）から、水産物部の取引方法等を下記のとおり変更します。
※今後も市場内における新規感染者数が増加する、又はその兆候がみられるなど、状況により取引方法等を変更する場合があります。

１　入札からせり売に変更（９品目）
変更する品目：めぬき、きんき、にしん、はたはた、
　　　　　　　チップ、ぼたんえび、ずわいがに、毛がに、たらばがに

２　取引時間の変更（６品目）
変更する品目：めぬき、きんき（5:45開札から5:25せり開始に変更）
　　　　　　　にしん、はたはた（5:45開札から5:25せり開始に変更）
　　　　　　　チップ(5:30 開札から 5:15 せり開始(ぼたんえびの後)に変更)
　　　　　　　ぼたんえび（5:30開札から5:15せり開始に変更）
　　　　　　　※「ずわいがに、毛がに、たらばがに」は、
　　　　　　　　開札時間と同様、 6：00せり開始とする。

※取引方法等の変更期間は、令和４年８月12日（金）から当面の間とします。
※取引物品の販売方法別販売開始時刻及び販売条件等の詳細は、「水産物部関係団体あて通知文」 別紙１～４をご確認ください。

３　まぐろ売場への入場制限等について
まぐろ売場は令和４年７月21日以降、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策として、密集・密接状態での飛沫感染等を避けるため、再度入場制限を行っていたところですが、令和４年８月12日（金）以降、まぐろ売場への入場制限を解除いたします。
ただし、入場者は「水産物部関係団体あて通知文」の「４　その他遵守事項等」の内容を徹底したうえで、密集・密接状態にならないよう、一定の距離を保ち、近距離での会話は控えるようお願いいたします。
また、新型コロナウイルス感染症の状況等を踏まえ、入場制限を再開することもありますので、ご了承願います。

４　その他（詳細は下記「水産物部関係団体あて通知文」を参照
（1）卸売業者、仲卸業者、売買参加者等は卸売場に入場する場合は、帽子、標識、マスク及び洗浄・消毒した長靴を着用してください。
（2）マスクをあごにかける、鼻を出して着用するなどの行為は厳禁とします。
（3）食品の汚染防止のため、素手で直に生鮮食料品に触れないようお願いします。
（4）卸売場での飲食（試食を含む。）は禁止します。
（5）入場前には各社において検温を済ませてください。

・水産物部関係団体あて通知文（PDF：621KB）

※令和４年８月30日（火）入札不調

【告示（令和４年８月５日公表）】
「札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力」に係る一般競争入札について、告示いたしました。

入札告示（PDF：198KB）
入札説明書（PDF：227KB）
入札書（Word：34KB）
入札書別紙（契約単価積算内訳書）（Excel：33KB）
委任状（Word：29KB）
電力供給誓約書（Word：26KB）
契約書（案）及び仕様書（PDF：171KB）
質問票（Word：44KB）
過去の質問及び回答一覧（PDF：125KB）

【入札結果（令和４年９月６日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
※入札参加者なしのため不調
入札等執行調書 （PDF：115KB）

お問い合わせ先
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課事務係
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

令和４年（2022年）７月23日（土）から９月４日（日）まで、中央卸売市場に隣接するJRA札幌競馬場において中央競馬が開催されています。
中央卸売市場では、札幌競馬開催期間の毎週日曜日は市場駐車場を一日1,000円で有料開放しております。札幌競馬場へご来場の際は、市場駐車場もご利用ください。

【ご案内】
○　お車は、環状通に面した西門（下記ＰＤＦ参照）からご入場ください。
○　市場敷地内では、警備員の誘導に従い、歩行者に注意して徐行でお進みください。
○　車両の外から見えるところに、駐車整理券の半券を置いてください。
○　車内に貴重品を残さないようご注意ください。
○　市場施設内には立入りできません。
○　一度退場されますと、再入場はできません（再度料金をお支払いいただきます）。
○　駐車場内における事故、破損、盗難その他について、札幌市は一切責任を負いません。

【入場経路】
入場経路のご案内（PDF：220KB）

【お問い合わせ先】
札幌市経済観光局中央卸売市場管理課管理係
電話　011-611-3111

令和４年８月４日（木）、当市場の青果棟卸売場にて、「福島県産夏秋青果物トップセールス」が開催されました。

2022ミスピーチキャンペーンクルーも来場し、福島県産のももを積極的にPR！

福島県より井出副知事をはじめ、JA全農福島関係者の方々も来場され、せりの開始前に井出副知事より、福島県を代表する農産物である「もも」を中心とした福島県産の果実や野菜のPR挨拶も行われました。

福島県産のもものせりも行われ、せり終了後は卸売会社への表敬訪問が行われました。

札幌市中央卸売市場で取り扱う「もも」の約7割は福島県産となっており、また、「もも」以外にもたくさんの福島県産の果実や野菜が入荷しておりますので、今後とも福島県産の農産物をよろしくお願いします！

また、本日はJAさっぽろから「サッポロスイカ」の初入荷もありましたので、こちらの記事もぜひご覧ください。
※「サッポロスイカの初入荷」関連記事はこちら

令和４年８月４日（木）、JAさっぽろから「サッポロスイカ」が初入荷しました。

「サッポロスイカ」は手稲区の手稲山口地区で栽培されるスイカで、かつては「山口スイカ」とも呼ばれていましたが、販路を全国各地へと広げるうえで山口県産との混同を避けるため、１９７５年に現在の「サッポロスイカ」に名称を変更し、現在に至っています。
特徴として、水はけのよい砂地と昼夜の寒暖差という手稲山口地区の地域条件がスイカの甘みを引き出しているとのことです。

本日はPRのため「スイカレディー」も応援に駆けつけていました。

JAさっぽろでは他にも主な農作物として、カボチャ（大浜みやこ）、タマネギ（札幌黄）、ほうれん草（ポーラスター）、小松菜、レタス、サクランボやリンゴなど、たくさんの野菜や果実を生産・出荷していますので、札幌ブランドの農産物をたくさん食べて、皆さんの力で札幌の農業を応援しましょう！

また、本日は「福島県産夏秋青果物トップセールス」も実施されておりましたので、こちらの記事もぜひご覧ください。
⇒「福島県産夏秋青果物トップセールスの実施」関連記事はこちら

【告示（令和４年８月２日公表）】
「立体駐車場ロードヒーティング設備修繕業務」に係る一般競争入札について、告示いたしました。

入札告示（PDF：84KB）
入札説明書 （PDF：116KB）
仕様書 （PDF：662KB）
入札書 （PDF：33KB）
委任状 （PDF：24KB）
消費税及び地方消費税免税事業者申出書 （PDF：102KB）
質問票 （PDF：43KB）
契約書（案） （PDF：115KB）
札幌市競争入札参加者心得 （PDF：151KB）

【入札結果（令和４年８月24日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。

入札等執行調書（PDF：43KB）

福島県副知事をはじめ、JA全農福島関係者や2022ミスピーチキャンペーンクルーが来場し、福島県を代表する青果物で出荷の盛期を迎える「もも」をはじめ、福島県産農作物のに対する消費拡大ＰＲを行います。

なお、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、参加人数を制限するなど、感染防止対策を十分に行ったうえで、下記のとおり開始することといたしますが、今後の新型コロナウイルス感染症の状況等によっては、急遽中止する場合がございます。その場合は、当ホームページにてお知らせしますので、ご了承願います。

取材を希望される場合は、当ホームページのトップページより「報道機関・メディア等のみなさまへ　取材撮影等のご案内」及び「取材・撮影時に順守していただきたいこと」を参照いただき、「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードし、事前にご記入のうえ、８月２日火曜日16時までにFAXを送信（011-611-3179）していただくか、当日管理センター１階守衛室へ提出していただきますようお願いいたします。

【日時】
令和４年８月４日（木）　午前７時15分～

【会場（所在地）】
札幌市中央区北12条西20丁目
中央卸売市場　青果棟１階卸売場（果実固定せり台）

【注意事項】
取材、撮影については、せり開始前のセレモニー、せり風景及び上場物品のみとさせていただきます。
取材や撮影場所は、１階卸売場及び２階見学者通路になりますが、新型コロナウイルス感染症対策のため、１階卸売場については、取材エリアを限定させていただきます。
また、令和４年４月１日より、１階卸売場に入場の際には帽子の着用が義務化されておりますので、１階卸売場に入場の際は、帽子の着用をお願いいたします。

【その他】
当日は管理センター１階守衛室にて検温後、「帽子」を受け取ってからご入場願います。（入口では通行規制を行っておりますが、取材である旨申し出てください。）
また、公共交通機関やタクシー等でのご来場にご協力をお願いいたします。

※一般の方の立ち入りはできません。

札幌市中央卸売市場に勤務する市場関係者の新型コロナウイルスの令和４年７月の感染状況をお知らせいたします。
　市内における新型コロナウイルス”第７波”の感染拡大の影響を受け、７月中旬より市場内においても感染者が増加しておりますが、当市場においては、マスク着用や手洗いの励行、体調チェックなど、感染防止対策を徹底しておりますので、取扱商品への影響はなく、生鮮食料品の供給体制に問題はありません。 (いずれの事案も別個に発生しており、市場内での集団感染は確認されておりません。)

＜週別感染状況＞
別紙のとおり。

＜対応状況等＞
●　当市場では感染防止対策に取り組んでいるとともに、既に当該感染者の勤務場所などの消毒作業を実施済です。
●　今後、保健所の指導等により、引き続き関係者による経過観察を行っていく予定です。
●　今後も、保健所ならびに関係事業者と連携を図り、感染拡大の防止に努めるとともに、引き続き必要な措置を適切に講じながら、食料品の安定供給という使命を全うできる体制を確保していきます。
※　感染者及びご家族等への人権尊重、個人情報保護にご配慮をお願いいたします。
※　現時点のところ、食品を介して新型コロナウイルス感染症に感染したとされる事例は報告されていません。製造、流通、調理、販売等の各段階で、食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコール等による手指の消毒、咳エチケットなど、通常の食中毒予防のために行っている一般的な衛生管理が実施されていれば心配する必要はありません。（農林水産省ホームページ）

※令和４年９月13日（火）入札不調

【告示（令和４年８月１日公表）】
「札幌市中央卸売市場で使用する電力」に係る一般競争入札について、告示いたしました。

入札告示（PDF：218KB）
入札説明書（PDF：242KB）
入札書（Word：36KB）
入札書別紙（契約単価積算内訳書）（Excel：34KB）
委任状（Word：29KB）
電力供給誓約書（Word：23KB）
契約書（案）及び仕様書（PDF：176KB）
質問票（Word：45KB）
過去の質問及び回答一覧（PDF：130KB）
札幌市競争入札参加者心得（PDF：151KB）

【入札結果（令和４年９月20日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
※入札参加者なしのため不調
入札等執行調書（PDF：40KB）

水産物部においては、新型コロナウイルス感染防止対策として、これまで卸売場でのマスク等着用の義務化や取引方法の変更（せり売を入札又は相対取引へ変更）などの対策を講じてきたところです。

水産物部の取引方法については、市内の感染状況や本市感染症対策本部の方針などを踏まえて、水産物部関係団体と協議の上、現在、感染防止のため取引方法等を変更しております。感染防止対策後は、新規陽性者数は若干抑えられておりますが、依然として感染者が散見される状況となっております。

つきましては、令和４年 8 月 1 日（月）から 8 月 10 日（水）までの間、現行の取引方法等を下記のとおり延長することといたします。

１　取引方法変更の期間延長について
現行の取引方法（「まぐろ」はせり取引、それ以外は入札又は相対取引）を、令和 4 年 8 月 1 日（月）から 8 月 10 日（水）まで延長することといたします。
※取引物品の販売方法別販売開始時刻及び販売条件等の詳細は、「水産物部関係団体あて通知文」別紙１～４をご確認 ください。

２　まぐろ売場への入場制限等について
まぐろ売場は、令和４年６月２日（木）以降入場制限を解除しておりましたが、市内及び市場内での感染者数が増加傾向となっており、感染防止対策を徹底する必要があることから、引き続き入場制限等を行います。
(1) 卸売業者：せり人、マイク（フェイスシールド又はマスクを着用）、確認書記載者、卸売業者の責任者
(2) 仲卸業者：せり取引に参加する者と自社の札を入れる者
(3) 売買参加者：せり取引に参加する売買参加者（１名）
(4) 仲卸組合：統括理事１名
(5) 密集・密接状態を避けるため、上記(1)～(4)以外の者はせり開始からせり終了まで、まぐろ売場への入場を禁止する。
(6) せりに参加する者は、密集状態にならないよう一定の距離を保つこと。
(7) せり終了後に、まぐろ売場へ入場する際はなるべく密集状態を作らないとともに近距離で会話をしない。

３　その他（詳細は下記「水産物部関係団体あて通知文」を参照
（1）密集・密接状態を避けるため、指定された以外の者はせり開始から終了まで、まぐろ売場及びへの入場を禁止します。
（2）卸売業者、仲卸業者、売買参加者等は卸売場に入場する場合は、帽子、標識、マスク及び洗浄・消毒した長靴を着用してください。
（3）卸売場での飲食（試食を含む。）は禁止です。
（4）入場前には各社において検温を済ませてください。

・水産物部関係団体あて通知文（PDF：779KB）