トピックスTopics

令和５年度

・札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設製造物売払いに係る公募型指名見積合せについて
（令和５年４月27日　告示）

・中央卸売市場水産棟1階仲卸店舗シャッター改修業務
（令和５年６月２日　告示）
（令和５年６月23日　入札結果掲載）

・水産保冷配送センター加圧給水装置更新に係る一般競争入札について
（令和５年８月７日　告示）
（令和５年９月５日　入札結果掲載）

・中央卸売市場青果棟自家発電設備エンジン用制御器ほか更新に係る一般競争入札について
（令和５年10月17日　告示）

・「中央卸売市場構内等除排雪業務」に係る一般競争入札について
（令和５年10月27日　告示）
（令和５年11月20日　入札結果掲載）

・「中央卸売市場総合情報システム用ミドルウェア保守業務」に係る一般競争入札について
（令和５年11月10日　告示）
（令和５年12月５日　入札結果掲載）

・中央卸売市場水産棟１階仲卸店舗シャッター改修業務その２に係る一般競争入札について
（令和５年11月17日　告示）
（令和５年12月７日　入札結果掲載）

・中央卸売市場青果棟自家発電設備エンジン用制御器ほか更新に係る一般競争入札について
（令和５年11月24日　告示）
（令和５年12月７日　入札結果掲載）

・中央卸売市場JR高架下倉庫オーバーヘッドドア改修業務に係る一般競争入札について
（令和５年12月１日　告示）
（令和５年12月21日　入札結果掲載）

・水産棟ほかロードヒーティング設備更新業務に係る一般競争入札について
（令和５年12月７日　告示）
（令和５年12月26日　入札結果掲載）

・中央卸売市場立体駐車場棟防火シャッター改修業務に係る一般競争入札について
（令和５年12月11日　告示）
（令和５年12月26日　入札結果掲載）

・ 中央卸売市場水産棟・青果棟等清掃業務に係る一般競争入札について
（令和６年１月19日　告示）
（令和６年２月７日　 質問及び回答の掲載 ）
（令和６年２月14日　 入札結果（暫定結果）掲載 ）

・中央卸売市場検定電力メーター更新に係る一般競争入札について
（令和６年１月19日　告示）
（令和６年２月７日　入札結果掲載）

・中央卸売市場検定水道メーター更新に係る一般競争入札について
（令和６年１月19日　告示）
（令和６年２月７日　入札結果掲載）

・中央卸売市場水産棟製氷機室換気設備改修業務に係る一般競争入札について
（令和６年１月26日　告示）
（令和６年２月13日　入札結果掲載）

・中央卸売市場フォークリフトバッテリー交換に係る一般競争入札について
（令和６年１月26日　告示）
（令和６年２月13日　入札結果掲載）

・中央卸売市場資源リサイクル施設運転管理等業務に係る一般競争入札について
（令和６年２月９日　告示）
（令和６年３月７日　入札結果掲載）

・中央卸売市場産業廃棄物収集運搬処分業務に係る一般競争入札について
（令和６年２月16日　告示）
（令和６年３月22日　入札結果掲載）

・中央卸売市場資源リサイクル施設ろ液収集運搬処分業務に係る一般競争入札について
（令和６年２月16日　告示）
（令和６年３月22日　入札結果掲載）

・中央卸売市場シャッター保守管理業務に係る一般競争入札について
（令和６年３月１日　告示）
（令和６年３月22日　入札結果掲載）

・中央卸売市場玄関マット借受に係る一般競争入札について
（令和６年３月１日　告示）
（令和６年３月14日　入札結果掲載）

・中央卸売市場資源リサイクル施設保守管理業務に係る一般競争入札について
（令和６年３月15日　告示）
（令和６年３月29日　入札結果掲載）

・札幌市中央卸売市場建物設備総合管理業務に係る一般競争入札について
（令和６年３月15日　告示）
（令和６年３月29日　入札結果掲載）

令和５年４月27日付けで札幌市中央卸売市場資源リサイクル施設製造物売払いに係る公募型指名見積合せの告示を行いました。

公募型指名見積合せ告示（PDF:208KB）

公募型指名見積合せ参加者の公募説明書(PDF:227KB)

仕様書（PDF:1MB）

参加申請書(Word:46KB)

申出書(Word:40KB)

指名通知書（案）(PDF:159KB)

見積書(Word:36KB)

質問票(Excel:26KB)

契約書（案）(PDF:1MB)

入札心得(PDF:151KB)

委任状(Word:30KB)

辞退届(Word:31KB)

免税事業者申出書(Word:33KB)

お問い合わせ先

担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課管理係

住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階

電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

市内でも桜の開花が徐々に見られ、春をより一層感じる季節になりましたが、市場へ入荷してくる食材達も日に日に変化しているようです。

いくつかを写真付きでご紹介いたします！

【サクラマス（桜鱒）】

前回もご紹介したサクラマスですが、４月以降は大型の個体が目立つようになりました。

本日も体高と厚みが立派な「グラマラス」な「サクラマス」が！

体表の鱗もほとんどハゲておらず、漁師さんから市場まで丁寧に届けられたサクラマスはさぞかし美味しいことでしょうね♪

【ホッケ（𩸽）】

メガサイズ、いや、ギガサイズ、のギガホッケが並んでいました。

じ～っくり焼いてお醤油と大根おろしで楽しむか、じっくりコトコトお煮付けで楽しむか、思わず迷ってしまいそうなナイスバディです！

【シャコ（蝦蛄）】

発泡スチロールの中でモゾモゾと動く生シャコを発見！

「見た目がちょっと・・・」という方もいるかもしれませんが、エビとは異なる何とも言えない味わいがたまらない、貴重な「地物」の一つですね！

【サワラ（鰆）】

魚へんに「春」と書く「サワラ」。

細長い見た目から、「狭い腹」が語源になったといわれる「サワラ」。

北海道ではあまり馴染みのない魚ですが、この魚も春らしさを感じる魚の一つと言えるでしょうね！

どこが「狭腹」なのか、思わず突っ込んでしまいそうな丸太のようなサワラが並んでいました！

【行者ニンニク】

果実の甘い香りや、土の匂いが香る青果棟で、強烈な存在感を放っていたのが行者ニンニクです(笑)

この時期を楽しみにしている方々も多いのではないでしょうか？

ジンギスカンと一緒に「ライブ感」を楽しんだり、醤油漬けにして長期的に楽しんだり、調理方法次第で色々な楽しみ方ができる山菜ですね！

色とりどりの春の味、ぜひご賞味ください♪

１　取組内容確認日　2023年3月30日

２　個々のホームページ等の取組ポイント数　18/30
（１）継続性　10/16
（２）実現内容の確認と公開　7/8
（３）利用者との協調　1/6

３　個々のホームページ等の取組内容
（１）継続性
ガイドライン：団体として策定した共通のガイドラインに則って運用している。
職員研修：過去３年以内にアクセシビリティに関する職員研修を実施、又は参加した。
検証：過去1年以内にアクセシビリティに関する検証を実施し問題点を把握した。
改善：過去1年以内に、公開しているページの改善に取り組んだおり、来年度以降も実施する予定である。
（２）実現内容の確認と公開
取組の実現内容：毎年アクセシビリティに関する取り組み内容について取組確認・評価表により確認し、結果をホームページで公開しており、来年度以降も実施する予定である。
アクセシビリティの実現内容：過去1年以内にアクセシビリティの実現内容について、最新のJIS X 8341-3に基づく試験により確認し、結果をホームページで公開した。
（３）利用者との協調
利用者の意見収集：アクセシビリティについて積極的な意見収集に取り組んでいる。
利用者との協力体制／ユーザー評価：アクセシビリティを確保・維持・向上のために、利用者（社会福祉協議会、当事者団体、支援団体等を含む）へ協力を求めたことがない。

・表明日
2023年3月31日

・規格の規格番号及び改正年
JIS X 8341-3:2016

・満たしている適合レベル
AA準拠
※なお、当ページにおける「準拠」という表記は、情報通信アクセス協議会ウェブアクセシビリティ基盤委員会「ウェブコンテンツのJIS X 8341-3:2016 対応度表記ガイドライン – 2016年3月版」で定められた表記によります。

・試験対象のウェブページを選択した方法及び選択したウェブページ数
JIS X 8341-3:2016「附属書JB（参考）試験方法」の「JB.1.2d)ウェブページ一式を代表するウェブページとランダムに選択したウェブページとを併せて選択する場合」に基づき、16ページを選択した。

・試験を行ったページのURLリスト
https://www.sapporo-market.gr.jp/
https://www.sapporo-market.gr.jp/market/
https://www.sapporo-market.gr.jp/tour/
https://www.sapporo-market.gr.jp/calendar/
https://www.sapporo-market.gr.jp/faq/
https://www.sapporo-market.gr.jp/faq/trader.php
https://www.sapporo-market.gr.jp/statistics/
https://www.sapporo-market.gr.jp/fruits-month/index.php
https://www.sapporo-market.gr.jp/annual/
https://www.sapporo-market.gr.jp/business/
https://www.sapporo-market.gr.jp/infographics/
https://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=33731
https://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=47033
https://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=48455
https://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=49300
https://www.sapporo-market.gr.jp/blog/?p=49419
達成基準チェックリストはこちら（PDF:505KB）

・試験実施期間
2023年3月13日から3月30日

本日は水産物のご紹介です。
先日、「流氷明けの毛がに」初入荷をご紹介し、少しずつ春の訪れを感じ始めたところですが、水産棟の卸売場を歩いて回っていたところ、「本ます（サクラマス）」が入荷していました。

まずは、簡単にご紹介！

【本ます（サクラマス）】
私は「本ます（サクラマス）」。産まれてから１～２年は川で過ごして、海へ下っていくの。海へ向かううちに、体の表面にあった小判型の斑点模様（パーマーク）は消えて、体の色も銀色になり、大きさもどんどん大きく成長するのよ。
一方で川に残った仲間は「ヤマメ」と呼ばれていて、特徴的なパーマークも残ったままなの。
「本ます（サクラマス）」と「ヤマメ」。同じ仲間だけど育っていく環境の違いで、全く異なる見た目になっちゃうのも不思議なものね♪

春の訪れを感じさせる「本ます（サクラマス）」を、ぜひ味わってみてください。

ホームページの更新が少し遅れてしまいましたが、令和５年３月17日（金）、オホーツク海から今シーズンの「毛がに」が初入荷しました。

「海明け」とは、 オホーツク海の流氷が沖のほうへ遠ざかり、船が航行できるようになった最初の日のことをいいます。この日から毛がに漁が始まりますが、この時期に水揚げされた毛がには「流氷明け毛がに」または「海明け毛がに」とも呼ばれています。
売り場には、氷を敷き詰めた箱の中に新鮮な毛がにがたくさん並んでいました。

「流氷明け毛がに」をご紹介！

【流氷明け毛がに】
ぼくは「流氷明け毛がに」。流氷の下に大量にいるプランクトンを餌にして、厳寒なオホーツク海の冬の季節を乗り越えて育ってきているから、とても身が引き締まっていて、ぼくのエネルギー源であるミソもたっぷりなんだよ♪

流氷の離岸とともにオホーツクの春の訪れを告げるオホーツク産の旬の「毛がに」を、ぜひ味わってみてください！

下記日程でホームページサーバのメンテナンス作業を行うため、作業時間中、断続的にホームページの閲覧ができなくなる場合があります。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、ご了承願います。

【メンテナンス作業日時】
　令和５年３月20日（月）　17：15～24：00

【告示（令和５年３月15日公表）】
「札幌市中央卸売市場で使用する電力」に係る一般競争入札について、告示いたしました。

入札告示（PDF：88KB）
入札説明書（PDF：109KB）
入札書（Word：36KB）
入札書別紙（契約単価積算内訳書）（Excel：35KB）
委任状（Word：30KB）
電力供給誓約書（Word：24KB）
契約書（案）及び仕様書（PDF：180KB）
質問票（Word：45KB）
過去の質問及び回答一覧（PDF：67KB）
札幌市競争入札参加者心得（PDF：151KB）

【入札結果（令和５年５月１日公表）】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
入札結果調書（PDF：38KB）

【お問い合わせ先】
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138

【告示（令和５年３月10日公表）】
「札幌市中央卸売市場水産保冷配送センターで使用する電力」に係る一般競争入札について、告示いたしました。

入札告示（PDF：84KB）
入札説明書（PDF：104KB）
入札書（Word：35KB）
入札書別紙（契約単価積算内訳書）（Excel：35KB）
委任状（Word：30KB）
電力供給誓約書（Word：24KB）
契約書（案）及び仕様書（PDF：173KB）
質問票（Word：45KB）
過去の質問及び回答一覧（PDF：65KB）
札幌市競争入札参加者心得（PDF：151KB）

【入札結果】
本件に係る入札結果について、掲載いたしました。
※入札参加者なしのため不調
入札等執行調書（PDF：41KB）

【お問い合わせ先】
担当：札幌市経済観光局中央卸売市場管理課
住所：札幌市中央区北12条西20丁目２－１　水産棟４階
電話：011-611-3111　ＦＡＸ：011-611-3138