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カキ食えば鐘が鳴るなり法隆寺

法隆寺は海に面しているわけではないのに、どうしてこのような俳句を詠んだのだろう？

ふと疑問に思ったので調べてみました。

あっ！

牡蠣ではなく柿（リンクあり）でした・・・
お恥ずかしい・・・

奈良の法隆寺。その境内の茶屋で奈良名産の柿を出されたところから詠まれた俳句のようです。

確かに市場に入荷されたのも奈良の柿（リンクあり）でした。

牡蠣に話を戻します。
欧米では「Ｒのつかない月には牡蠣を食べるな」と言われているそうです。

Ｒのつかない月、つまり5～8月は牡蠣の身が細くなって、あまりおいしくないところから、そのように言われるようになったそうです。

そして、今は9月！
英語で書くと「ＳＥＰＴＥＭＢＥＲ」とＲがバッチリつきます！

これからが旬の牡蠣！
ぜひご賞味ください！

=TJ=

青果の売場に水産物が紛れ込んでいるとの情報を得て捜査に向かった。

売場を歩いてみたが、普段と変わらないような気がする。
いったいどこに水産物があるんだろう？

そういえば最近、柿が入荷されるようになったなぁ。
もう秋かぁ・・・
もう柿かぁ・・・

ん？もしかして・・・
柿・・・、かき・・・、カキ・・・、牡蠣！
そうだったのか！

ということで、柿と牡蠣（リンクあり）を聞き間違えたガセネタでした。
チャンチャン♪

市場では柿の入荷が始まっています。
柿を食べて秋を感じてください。

牡蠣（リンクあり）もぜひどうぞ！

=TJ=

青果売場にキノコが入荷されるようになりました。

ハタケシメジ

ハナイグチ（ラクヨウ）

キノコを食べて大きくなるゲームのキャラクターを思い出したので、ちょっとマネをしながら、キノコをご紹介します。

それでは、軽快な音楽と共に、まずはＢダッシュでスタートです。

1. エセオリミキ
2. エノキタケ
3. オオモミタケ
4. シイタケ
5. シロマイタケ
6. タモギタケ
7. ナメコ
8. ナラタケ（ボリボリ）
9. ヌメリスギタケ
10. ハタケシメジ
11. ハナイグチ（ラクヨウ）
12. ヒラタケ
13. ホンシメジ
14. マイタケ
15. マツタケ
16. モミタケ
17. ムラサキシメジ

以上17種類が札幌市中央卸売市場で取扱う野生キノコです。

本日、入荷されたハタケシメジ。
これとよく似たキノコでクサウラベニタケという毒キノコがあります。

毒キノコはジャンプでかわさなきゃ・・・と思いましたが、ここは安心・安全で有名な市場です。食品Ｇメン（リンクあり）が、しっかりチェックしてくれているので大丈夫です。

食品Ｇメンがチェック済みのハタケシメジ

毒キノコについて詳しく知りたい方はこちらをどうぞ（リンクあり）。

毒キノコについて学んだのでもう大丈夫。
入荷されたハナイグチ（ラクヨウ）を食べてパワーアップ！

キノコは食物繊維がたっぷりで、カロリーも低くてダイエットに最適。
ダイエットでスッキリした体で大ジャ～ンプ！

市場ロゴマークのついた旗につかまり見事クリア！

最後に無事、桃のお姫様を救出です。

ということで、これからはキノコのおいしい季節です。

キノコたっぷりの食卓で秋の味覚を堪能してください。

=TJ=

今日から9月、もう秋ですね。
市場では、秋の訪れを告げる「秋鮭」の初せりが行われました。

のぼりも出て、売場も盛り上がっています！

今年はどんな「秋鮭」が入荷されているかな？と箱を覗き込むと・・・

うっ・・・まぶしい・・・

美しい・・・

かっこいい・・・

これぞ「秋鮭」！

ずらっと並んだ「秋鮭」たち。

なんと箱は4段重ね！
入荷量は約26.7トンでした。

次々と札が上がり、「秋鮭」は競り落とされました。

これからが旬の「秋鮭」。
秋の夜長にゆっくり楽しんでみてはいかがでしょうか。

=TJ=