トピックスTopics

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」３４日目の様子です。

魔法の液体肥料をあげて２日たちました。

下の葉っぱが枯れてきました・・・・。

魔法はまだ効いていないようです。

丈の方は伸びてきているようですが、下から枯れてきてしまっては困ります。

やはり酸性の土になっているのでしょうか？

酸性の土をアルカリ性にするには、石灰分が必要なようです。

う～ん・・・どうしよう・・・。

tanuでした。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」（３２日目）

「夏休みの自由研究」（２７日目）

幸水（こうすい）

こちらは女性に人気？の洋ナシです。

洋ナシ

秋に向けて本格的に入荷が始まります。

すごい大きいナシも入荷してきますよ～。

お楽しみみに。

tanuでした。

※８月２３日に予定として掲載した内容の再掲[日時：８月３０日(火)午前５時４５分〜]です。

８月２８日に秋サケ定置網漁が十勝管内で解禁され、当市場に秋の訪れを感じさせる「秋サケ」が入荷の予定です。

取材を希望される場合は、当ホームページのトップページ「取材等のご案内」を参照いただき、「取材・撮影等許可申請書」の用紙をダウンロードの上、ご記入いただき、管理センター守衛室へ提出されますようお願いいたします。

日時：平成２３年８月３０日（火）午前５時４５分～　（入荷状況等により時間が変更となる場合があります）

会場（所在地）：中央区北１２条西２０丁目　中央卸売市場　水産棟卸売場１階（曲〆髙橋水産株式会社近海売場・丸水札幌中央水産株式会社大口売場）

その他：当日は管理センター１階守衛室にて「取材・撮影等許可申請書」の提出と合わせ、「取材の名札」を受け取り入場されますようお願いいたしま す。また、駐車場のスペースがありませんのでタクシー等での来場をお願いいたします。（通行規制を行っている場所より入場できます。

写真は実際の秋サケとは異なります

なお、一般の方の入場はできませんのでご了承願います。

「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」３２日目の様子です。

札幌市内の小学校は、夏休みも終わり学校が始まりましたね。

夏休みは、楽しいことがたくさんあったことでしょう！！

ところで自由研究は、出来ましたか？

こちらの自由研究は、「夏休みの自由研究」から「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」に題名を変更して継続していまーす。

さて、観察中の豆苗ちゃんですが、室内栽培の影響でしょうか、なんだか緑色が薄い気がします。

なので、なんにでも効く、魔法のようなうたい文句の液体肥料を・・・・。

これで、成長が良くなることを願います。

土にもいろいろな栄養分があるようで、酸性・アルカリ性等を測って、不足している肥料を追加してあげなくてはいけないようです。

エンドウ豆は酸性に弱いらしいので、元気がないのは、土が酸性になっているのかも知れません。

植物を育てるって大変ですね。生産者の皆さんの苦労が分かります・・・。

魔法の液体肥料で元気になってね豆苗ちゃん。

tanuでした。

夏休みの自由研究（２７日目）

今日は、ミニトマト（プチトマト）の紹介です。

ご家庭で栽培されている方も多いのではないでしょうか？

競り場には、いろいろな野菜が並んでいますが、鮮やかな色で一層目を引くのがトマトです。

赤に黄色、形も丸いものと細長いものなどさまざま。

品種もミニアイコやミニキャロルなどたくさんあるようです。

トマトは、茄子の仲間なんですね！！

ミニトマトは普通のトマトより栄養が豊富なようです。他の野菜と同様にビタミンが多く含まれていますが、がんの予防の効果が高いと言われているリコピンを多く含んでいるそうです。茄子の仲間だけに言うことナスですね！！

ミニトマトは、お弁当やサラダに欠かせない食材ですね。

年中お店には並んでおりますが、太陽をたくさん浴びて熟した道内産トマト、今が旬ではないでしょうか？

こんな食べ方でいただいてみたいです。

プチトマトベーコン エネルギー 107kcal 塩分 0.4g 野菜摂取量 29g 調理時間 5分

「レシピ大百科」はこちらから♪

tanuでした。

バショウカジキが入荷していました。

北海道寿都沖で捕れたものです。

バショウカジキが北海道で捕れるのは珍しいのだそうです。

カメラのフラッシュの関係で、怖く写っております。

背びれが大きくて格好良いです。

そんな格好の良い魚を捕った漁師さんもまた、格好良いことでしょう。

下のレシピを参考に・・・。

かじきの照り焼き エネルギー 241kcal 塩分 1.8g 野菜摂取量 1g 調理時間 15分

「レシピ大百科」はこちらから♪

kaoでした。 

「夏休みの自由研究」２７日目の様子です。

葉の付け根が紫になってきた豆苗（とうみょう）ちゃんです。

原因は分かりませんが・・・・。

エンドウ豆には紫系の花が咲くものと白系の花が咲くものがあるらしいので、この豆苗ちゃんは紫系の花が咲くのでしょうか？

どちらの色でも良いのですが、花を咲かせてほしいものです。

成長の良い豆苗ちゃんは、３５センチ超えて葉の数も多くなってきています。

お願い花咲いて！！

と祈りをささげたところで、お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが、バックの看板が変わっております。

当初「夏休みの自由研究」と、書かれておりました・・・。

今は「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」になっています。

夏休みが終わるからです・・・。はい。

ということで、題名を「豆苗（とうみょう）を育ててみよう」に変更して、豆苗ちゃんにえんどう豆がなるかどうか観察を続けて行きまーす。（枯れる場合も・・・・。）

これまでどおり、お付き合いください！！

すいません行き当たりばったりで・・・・。

tanuでした。

「夏休みの自由研究」（２６日目）

「夏休みの自由研究」（２４日目）

「夏休みの自由研究」（２２日目）

「夏休みの自由研究」（２１日目）

「夏休みの自由研究」（２０日目）

「夏休みの自由研究」（１９日目お休み）

「夏休みの自由研究」（１８日目）

「夏休みの自由研究」（１７日目）

「夏休みの自由研究」（１６日目）

「夏休みの自由研究」（１５日目）

「夏休みの自由研究」（１４日目）

「夏休みの自由研究」（１３日目お休み）

「夏休みの自由研究」（１２日目）

「夏休みの自由研究」（１１日目）

「夏休みｎ自由研究」（１０日目）

「夏休みの自由研究」（９日目）

「夏休みの自由研究」（８日目）

「夏休みの自由研究」（７日目）

「夏休みの自由研究」（６日目）

「夏休みの自由研究」（５日目）

「夏休みの自由研究」（４日目）

「夏休みの自由研究」（３日目）

「夏休みの自由研究」（２日目）

「夏休みの自由研究」（始めます）

「夏休みの自由研究」２６日目の様子です。

reoがものさしを作ってくれるのを待っていたのですが・・・自分で作りました。

支柱の輪になっている部分の高さを測って表示を付けてみました。

下の段で２０センチ、真ん中が３５センチ、上が６０センチです。

これで大体の丈が分かりますね！

小さい豆苗（とうみょう）ちゃんでも２５センチほどに成長しています。

と観察していると！！・・・？？

順調？に成長しているかのように見えている豆苗ちゃんに異変が・・・！！。

写真では分かりにくですが、葉の付け根が紫になっています。

新しく出たばかりの葉以外は、みんな紫色に・・・。

３本とも・・・。

病気？

何でだろ・・・・う？心配です。

tanuでした。

「夏休みの自由研究」（２４日目）

「夏休みの自由研究」（２２日目）

「夏休みの自由研究」（２１日目）

「夏休みの自由研究」（２０日目）

「夏休みの自由研究」（１９日目お休み）

「夏休みの自由研究」（１８日目）

「夏休みの自由研究」（１７日目）

「夏休みの自由研究」（１６日目）

「夏休みの自由研究」（１５日目）

「夏休みの自由研究」（１４日目）

「夏休みの自由研究」（１３日目お休み）

「夏休みの自由研究」（１２日目）

「夏休みの自由研究」（１１日目）

「夏休みｎ自由研究」（１０日目）

「夏休みの自由研究」（９日目）

「夏休みの自由研究」（８日目）

「夏休みの自由研究」（７日目）

「夏休みの自由研究」（６日目）

「夏休みの自由研究」（５日目）

「夏休みの自由研究」（４日目）

「夏休みの自由研究」（３日目）

「夏休みの自由研究」（２日目）

「夏休みの自由研究」（始めます）

先に開催のお知らせをしておりました「消費拡大フェア２０１１」の催し内容が決まりました。

既にお知らせの「マグロ解体ショー&即売」、「野菜詰め放題」、「ターレ試乗コーナ」など人気の催しのほか、震災復興チャリティーとして「いくら丼（ミニ）・つみれ汁無料試食」や「青果模擬せり」、「親子いちば探検隊」などの家族で楽しめる催しもございます。

普段は一般の方がなかなか入場できない中央卸売市場のイベントです。

９月２５日は、少し早起きをして、この機会にぜひご来場ください。

写真は昨年の「市場まつり」のものです

 

 

消費拡大フェア２０１１

開催日：平成２３年９月２５日（日）　あさ８：００〜１２：００　入場無料　雨天決行（雨天時は屋内）

場　所：札幌市中央卸売市場　水産棟

（札幌市中央区北１２条西２０丁目２－１）無料駐車場有

イベントスタート時間（予定）

８：３０　　「いくら丼（ミニ）・つみれ汁無料試食」、「マグロ解体ショー&即売①」、「野菜詰め放題①」

９：００　　「青果模擬せり①」

９：３０   　「親子いちば探検隊①」、　「野菜詰め放題②」

１０：００ 　「八百屋川柳コンテスト表彰式」

１０：３０    「親子いちば探検隊②」 、「マグロ解体ショー&即売②」、「野菜詰め放題③」

１１：００　 「青果模擬せり②」

１１：２０　「野菜詰め放題④」

常時開催「水産棟仲卸売場　試食販売」、「道産果実無料試食」、「ターレ試乗」、「水産・青果加工品メーカーコーナー」など

※数量や人数に限りのあるものや受付が必要なもの、一部有料のものがございますので、詳細はチラシ表（PDF１．７５Mb）、チラシ裏（PDF７３６kb)をご覧ください。

主　催：札幌市中央卸売市場イベント実行委員会

後　援：札幌市経済局中央卸売市場

お問い合わせ先：札幌市中央卸売市場協会　電話（０１１）６１１－３１７６

[以下は、８月１７日掲載の内容です]

札幌市中央卸売市場では、昨年市場開設５０周年を記念し「市場まつり」と題して一般開放イベントを行いました。

悪天候にもかかわらず、ご来場いただきました皆さま、どうもありがとうございました。

昨年に引き続き、今年も一般開放イベントの開催が決定いたしました。

昨年の「市場まつり」から名称を「消費拡大フェア」と改め、ご好評いただきまましたマグロの解体ショー、野菜の詰め放題、ターレ試乗コーナなど人気の催しを多数予定しております。

普段は一般の方がなかなか入場できない中央卸売市場のイベントです。

９月２５日は、少し早起きをして、この機会にぜひご来場ください。

[詳細は、チラシ （ＰＤＦ１．４４MB）　をご覧ください]

昨年の市場開設50周年記念イベント、マグロ解体ショーの様子

消費拡大フェア２０１１

開催日：平成２３年９月２５日（日）　あさ８：００〜１２：００

場　所：札幌市中央卸売市場水産棟

（札幌市中央区北１２条西２０丁目２－１）無料駐車場有

主　催：札幌市中央卸売市場イベント実行委員会

後　援：札幌市経済局

お問い合わせ先：札幌市中央卸売市場協会　電話（０１１）６１１－３１７６

桃に続けとばかりに、ブドウの入荷が増えてきています。

巨峰、デラウェアーにマスカットなどなど。

おっと間違えました。これは「ぐすべり」でした。

懐かしい～！！という方も少なくないはず。

ブドウは小粒、大粒、黒に茶に緑、いろいろあります。

お好みで！！

ぶどうのシュワシュワジュレ エネルギー 88kcal 塩分 0g 野菜摂取量 0g 調理時間 5分(時間外を除く)

「レシピ大百科」はこちらから♪

↑　これめっちゃおいしそうです！！

tanuでした。